ベジタリン、ビーガン対応。オーガニック素材を使用して、無添加でお作りします。

みどりえ オーガニックデリバリー

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2018年オーガニックレストランみどりえのおせち料理ご注文受付開始いたしました。
無添加・オーガニック食材を使用した自然派手作り生おせちです。数量限定ためお急ぎください。

オーガニックレストラン&デリ

無添加・宅配弁当トップへ無添加・仕出し弁当お野菜デラックス弁当

お野菜デラックス弁当

お野菜デラックス弁当
動物性食品は、一切使用しておりません。

(ベジタリアン、マクロビオティック、ヴィーガンの方に対応しています。)

1600円(税込) 5個よりご注文承ります。 すぐにご予約カートへ
美容と健康に。たっぷりの有機野菜で、体も心も満足!
数種類の野菜と大豆食品、ひじき、切り干し等、
ヘルシーな食材に手間ひまかけて調理に工夫しました。
トマトソース味、和風醤油あん、味噌ソース味など、それぞれ異なる味をお楽しみください。
植物性の材料のみでお作りしたとは思えないような、
美味しく楽しめるお弁当です。
栄養バランスも良く、野菜は、ビタミン、ミネラル、繊維質を多く含み
大豆や車麩、テンペは、良質な植物性タンパク質、栄養価の高い食材です。
ビタミン、ミネラル不足を感じていらっしゃる方、外食続きで野菜不足の方、
美容と健康に気をつけておられる方におすすめです。

こんなお料理がはいっています。
車麩の味噌カツメイン料理
車麩の味噌カツ 
良質な植物性タンパク質の車麩を、サクサクッと揚げました。自家製甜麺醤をベースにした、コクと甘みのある味噌ソースで、お召し上がりください。

大豆ミートの唐揚げ甘酢あんメイン料理
大豆ミートの唐揚げ甘酢あん 
大豆たんぱくを使用した変わり種の唐揚げですが、食感が美味で、鶏のささみのような優しい味です。香味野菜で丁寧に下味をつけた後、カラッと揚げて、甘酢あんで和えました。食欲を刺激する柔らかな酸味と和風醤油味で、ごはんがすすみます。

季節野菜の日替わりデリ 季節野菜の日替わりデリ 
旬の野菜を使用するため、季節により内容がかわります。写真は、季節野菜のカレーマリネ。少しスパイシーな揚げびたしです。野菜の旨みを感じられる一品です。
国産テンペときのこのトマトソース 国産テンペときのこのトマトソース 
ほくほくしたお芋のような食感の国産大豆100%のテンペと、きのこを自家製トマトソースで和えました。テンペは良質な植物タンパク質です。
青菜ときのこのおひたし 青菜ときのこのおひたし 
元気に育った味の濃い青菜に、きのこの旨みをあわせたお浸しです。
青菜は、季節によりほうれん草、小松菜、菜花などに変わります。
有機にんじんと大根のハニージンジャーマリネ 有機にんじんのジンジャーマリネ 
人参の自然な甘みに、白ワインビネガーで爽やかな酸味を加えたマリネです。
また、カルダモン、コリアンダー等のスパイスを加え、人参の甘さに、清涼感とコクを出しました。
箸休めの一口野菜 箸休めの一口野菜 
季節の野菜を蒸したり、ピクルスにしたり、お口直しや箸休めに野菜の美味しさを味わってください。
ひじきと切り干し大根の煮物ひじきと切り干し大根の煮物 
甘みのある国産有機大根の切り干しと、ミネラルたっぷりのひじき。ごはんに合う醤油味です。
有機こんにゃくのピリ辛煮有機こんにゃくのピリ辛煮 
ご飯とよくあう、嬉しい一品です。
日替わり香の物日替わり香の物 
有機大根のたまり漬けや、古代レンコンの梅酢漬け等、その日によって替わります。
左写真は、大根の梅酢漬け。

いちじくの赤ワイン煮
ドライフルーツの赤ワイン煮

食後の甘味に。オーガニックの「イチジク」、あるいは「プルーン」を、赤ワインでじっくり煮込んだ、ノンシュガーのデザートです。

玄米と黒米の2色ごはん玄米と黒米の2色ごはん
秋田県産・あきたこまち100%、合鴨農法・農薬不使用の玄米と、特別栽培の黒米の2色ごはんです。黒米は炊くと赤飯のような赤色になり、ポリフェノールも含まれています。もちもちとした食感になるように、圧力鍋でふっくらと炊きあげています。上に、自家製北海道日高産の昆布の佃煮をのせて。


生産者:須田さん農家のご紹介はこちら≫

お弁当お届け形態 お弁当のお届け形態は、右の写真のようになります。(モールドエコ容器)
ご注文は、基本的に1種類5個以上1個単位で承ります。
こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧下さい
お弁当のご注文は、お届け日の前日午前中までに、お願いいたします。
都内主要地域は、商品代金合計金額16000円以上で、配送料無料
送料についてはこちらでご確認ください
配達エリアは、こちらでご確認ください。(配達不可能なエリアもございます。)

※ご注文お申し込み後、ご注文内容の確認を、メールかお電話でご連絡いたします。

お野菜デラックス弁当 1600円(税込)

5個以上、1個単位でご注文承ります。

有機栽培のお茶(500mlペットボトル) 190円(税込)

※緑茶、ほうじ茶、麦茶等、その日によって種類が変わります。

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