大切なお客様のおもてなしに、無添加の宅配弁当、仕出し弁当。容器は回収いたします。

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2018年オーガニックレストランみどりえのおせち料理ご注文受付開始いたしました。
無添加・オーガニック食材を使用した自然派手作り生おせちです。数量限定ためお急ぎください。
今なら早期割引実施中!

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無添加・宅配弁当トップへ無添加・仕出し弁当和洋創作 おもてなし 仕出し弁当(回収容器)

和洋創作 おもてなし 仕出し弁当(回収容器)

和洋スペシャル おもてなし弁当(回収容器)
2350円(税込) 15個よりご注文承ります。 すぐにご予約カートへ
大切なお客様へ、安心と美味しさを。高級感ある竹のお重で心を込めたおもてなし
有機野菜をアレンジした和洋惣菜に、産地直送のお魚、
放し飼いで育てられた秋川牧園の鶏、合鴨有機米の3色おにぎりなど、
素材と味を吟味したお料理を
自然素材の高級感あるお重にお詰めしました。
使い捨てではない器は、目にも美しく、環境にも優しく、
ゴミ捨ての心配がいりません。
お重は、竹職人手造りによるもので、
すっきりとして、自然のぬくもりがします。
大切な方との会議、お祝いごと、会食、法事、会社のイベントに、
心を込めたスペシャルなおもてなしを。
また、環境に配慮されたリユース容器は、
エコや環境に関するイベント、セミナーなどにもおすすめです。

回収お弁当箱容器を回収いたします!15個以上からご注文承ります。
自慢の料理を器でさらに美味しく!
大切なお客様のおもてなしにご利用頂けるよう、器 にもこだわりました。竹職人が一つ一つ手造りでつ くった自然素材の竹のお重は、自然のぬくもりがす ると同時に、すっきりとしてモダン、高級感があり ます。竹は、天然の防腐効果があり、保存料やその 他添加物を使用しない当店のお料理に適しています。


おすすめ5つのポイント
大切な方へのおもてなしは、本物の器で。
一つ一つ手造りで造られた竹の重。人の手で大切に伝え継がれてきた竹工芸の技術が生きています。又、竹は天然の防腐作用があり、お弁当箱にも適しています。
こだわりの食材で、安心と美味しさを。
20年以上、農薬・化学肥料を使わずに栽培した群馬県の野菜をはじめ、天然魚は産地直送、放し飼いで育った鶏、調味料にいたるまで、取り扱う全ての食材の生産地、飼育法、農法、その安全性について調査し、厳選して使用しており、できる限り、生産者直送で送って頂いています。
食材のこだわりはこちら≫

人にも環境にも優しいエコデリバリー。
お届け先の場所によりゴミを捨てる場所がなかったり、食事のあとのたくさんのゴミの始末に困るなど、ゴミをできる限り出したくないというお客様に、使い捨てではない、何度も使えるリユースのお弁当をご用意いたしました。お届け後、回収にうかがいます。

4.和洋折衷のお料理は、人を選びません。
幅広い世代や、男性女性が集う場でもお召し上がりいただけるよう、和と洋のお料理を取り混ぜてお詰めいたしました。魚料理は和の味で、鶏はジューシーに照り焼きに、シーフードはフレンチマリネで洋風に、根菜はきんぴらに。また、女性に要望の多い野菜料理はたっぷりとお入れしました。また、ごはんも玄米や胚芽米、黒米など、人により好みが分かれることを想像し、3色のおにぎりにしました。人を選ばず、皆さまで和気あいあいとお召し上がり頂けると幸いです。

一つのお重に、バランスよいお料理。
一つのお重でご満足いただけるように、魚、お肉、野菜料理、最後は甘いものと、バランス良くお詰めいたしました。普段不足しがちな野菜は、たくさんの種類の野菜が入るように工夫しています。

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盛りだくさん!こんなお料理がはいっています。
神山地鶏もも肉の照り焼きメイン料理ミート
秋川牧園 鶏もも肉の照り焼き 
秋川牧園の鶏を自家製特製ダレで、醤油味が香ばしい照り焼きにしました。良質なもも肉がとても柔らかくジューシー。しっかり味が染みこんでいます。
使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、抗生物質や動物再生飼料も与えられていません。運動量が多いため、余分な脂肪分がなくヘルシー。天然の湧き水を飲んで育った味わい深い鶏です。

彩り野菜のカレーマリネメイン料理シーフード
天然魚の西京焼き 
漁港直送の新鮮な天然魚を、味噌床で一晩漬け込み焼きました。味噌がいい具合に染み込み、余分な水分が抜けて、旨みが凝縮。塩辛すぎず、甘すぎず、上品な味わい。漬け込んでいる味噌床は、無農薬大豆を原料とし、備長炭を敷き詰めた味噌蔵で醸造された白味噌を使用しています。

※天然魚は水揚げの状況により、さわら、タラ等を使用いたします。

海老と豆腐のしいたけシュウマイ
海老と豆腐のしいたけシュウマイ 季節野菜添え
海老と豆腐をしいたけに詰め、ふっくら蒸し上げました。海老のプリプリ感と、豆腐の優しい味わい。醤油ベースの和風あんでお召し上がりください。季節野菜を添えて。

自然卵の特製オムレツ
自然卵の特製オムレツ
山口県の自然光で、のびのび育てられた鶏の自然卵にきのこを加え、じっくり焼きました。旨みの秘密は、炒め玉ねぎ。

ひじきと切り干し大根の煮物 有機こんにゃくのピリ辛煮
ひじきと切り干し大根の煮物 有機こんにゃくのピリ辛煮
甘みのある国産有機大根の切り干しと、ミネラルたっぷりのひじき。
ピリ辛煮こんにゃく、ごはんに合う醤油味です。



有機にんじんのジンジャーマリネ
有機にんじんのジンジャーマリネ
人参の自然な甘みに、白ワインビネガーで爽やかな酸味を加えたマリネです。
また、カルダモン、コリアンダー等のスパイスを加え、人参の甘さに、清涼感とコクを出しました。

青菜ときのこのあっさりおひたし
青菜ときのこのあっさりおひたし
有機青菜を高温で蒸し、酒蒸ししたきのこを和風醤油味にしたおひたし。素材の良さがわかる薄味です。

季節野菜のサラダ
季節野菜のサラダ
旬の野菜を使用するため、季節により内容がかわります。写真は、ズッキーニ、パプリカ、茄子などの野菜を、長時間煮込んだ野菜のラタトゥイユ。



いちじくの赤ワイン煮
ドライフルーツの赤ワイン煮

食後の甘味に。オーガニックの「イチジク」、あるいは「プルーン」を、赤ワインでじっくり煮込んだ、ノンシュガーのデザートです。

玄米と黒米の2色ごはん
合鴨農法・無農薬米の3色おにぎり

秋田県産・あきたこまち100%、合鴨農法・農薬不使用の玄米と、胚芽米、特別栽培の黒米の3色おにぎりです。玄米は、食物繊維、ミネラル、ビタミン豊富で栄養価が優れ、胚芽米は食べやすく、黒米は炊くと赤飯のような赤色になり、ポリフェノールが含まれています。どれも、もちもちとした食感になるように、圧力鍋でふっくらと炊きあげています。
玄米には黒胡麻塩、胚芽米には梅びしお、黒米にはこんぶを添えています。
生産者:須田さん農家のご紹介はこちら≫

お客様のご感想を、ご紹介

世田谷区区 企業 様 セミナーでご利用 (2015/04/22)

彩りも良く、優しいお味で参加者から好評でした。
安心してお客様にお出しできるので大変良かったです。

千代田区 企業 様 (2013/10/26)

お客様(60歳代~80歳代)に大変満足して頂きました。
何より美味しかったです。みどりえさんのオーガニック・無添加の考え方がとても素敵です。

渋谷区社会福祉事業団様(2011/12/22)

品数も豊富で、彩りも良く見た目も味も大満足でした。放射線の問題もあり、「安心して食べられるお弁当」という点でも、貴社を選んで本当に良かったと思います。

千代田区 出版社様(2011/10/6)

色や盛り付け、もちろん味も、全てが楽しめるお弁当で良かったです。次回は、また違った種類を頼んでみたいです。

港区 I.M様 法事でご利用頂きました。(2011/7/24)

安心な素材で美味しく頂きました。ごちそうさまでした。器も素敵で良かったです。エコですね。
参加者の皆さまが御社名をメモしていました。何かの時に皆さまがお使いになりたいそうです。皆がこういう食事で幸せに健康になれると良いですね。ありがとうございました。

港区 財団法人様(2010/10/6)

ベジタリアン用にもご対応頂きありがとうございました。チェーン展開している様な所の宅配弁当とは違い、味付け等もとても良かったです。次回も是非とも利用させて頂きたいと思っています。今後ともよろしくお願い致します。

東京都 病院 様(2010/9/13)

この度はおいしいお弁当をありがとうございました。また利用させていただきます。
集英社 マキアオンライン Shinoのブログにて紹介させていただきました。
お弁当をいただいた会社の様子をお伝え致します。

M研究所様(2010/6/23)

どのお料理も丁寧に作られていて、お味も薄味で上品。とても美味しかったです。
器もすてきです。今回男女30~60代でした。またよろしくお願いします。

中央区 会議用/20~60歳代 32名様(2010/6/14)

当日の反応は、女子からはとてもうけがよく、容器やお箸などのエコな部分も高感度が高く、お弁当の中身も見た目でみなワクワクしておりました。
今度お家にたのもうかな~なんて意見もあがっておりました。
高齢者(60歳ぐらい)男性からは、味に波がなく、どれも似たような感じがする。という意見が2名ほど上がりました。おしんこのような口直しがあってもいいな。なんていっておりました。
どちらにしても、全体的に「今」感があり、お弁当のことで、話が盛り上がりながら、みんなでおいしく頂くことができました。

匿名希望(2010/4/13)

和洋スペシャルおもてなし弁当を注文しました。見栄えもよく、味もどれも大変美味しかったです。参加者からの評判もとても良かったです。
一つ難点は、15個以上という制限があることでしょうか?他のお弁当と同じように5個以上から扱って頂けると注文の機会が増えると思います。また、送料が別途かかってもよいので、18,000円以上という指定も外して頂けるとありがたいです。ごちそうさまでした。

匿名希望(2010/3/14)

先日はおいしいお弁当を届けていただきましてありがとうございました。東京、大阪、福岡とオーガニック弁当のランチを用意いたしましたが、東京が一番おいしいお弁当だったようです。皆さんにオーガニックの食のすばらしさが伝わったようです。
ありがとうございました。

こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧下さい
お弁当のご注文は、お届け日の前日午前中までに、お願いいたします。
都内主要地域は、商品代金合計金額16000円以上で、配送料無料
送料についてはこちらでご確認ください
配達エリアは、こちらでご確認ください。(配達不可能なエリアもございます。)

お弁当容器とお箸を回収に伺います!
回収容器は洗浄せず、そのままお返しいただいて結構です。
容器類の破損、紛失等は、別途料金をお支払いいただく場合もございますので、
 お取り扱いにはご注意頂きますようお願い申し上げます。
ご注文が重なるとお受けできない場合がございます。
 特に数が多いご注文はお早めにお願いいたします。
回収にあがる時間をお伺いいたします。回収にあたり、手数料等は発生いたしません。
その他、よくあるご質問

※ご注文お申し込み後、ご注文内容の確認を、メールかお電話でご連絡いたします。

和洋創作 おもてなし仕出し弁当 2350円(税込)

15個以上、1個単位でご注文承ります。

有機栽培のお茶(500mlペットボトル) 190円(税込)

※緑茶、ほうじ茶、麦茶等、その日によって種類が変わります。

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豆腐のティラミス
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自然卵のナチュラル濃厚プリン
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