オーガニックレストランみどりえの無添加・パーティー料理・ケータリング/筍と春野菜のピンチョス 蕗味噌と木の芽ペースト添え

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無添加・宅配弁当トップへケータリング・パーティー料理(大皿単品)筍と春野菜のピンチョス 蕗味噌と木の芽ペースト添え

筍と春野菜のピンチョス 蕗味噌と木の芽ペースト添え

2016年5月31日まで

筍と春野菜のピンチョス 蕗味噌と木の芽ペースト添え ▲写真は6~10人分です。筍、春野菜30カット(30ピンチョス )
動物性食品は、一切使用しておりません。
(6~10人分)2580円(税込) 【プレートサイズ(M)】縦 36cm×横 23.5cm

【容器について】今まで使用しておりましたエコ容器(モールド)が廃盤となり入手できなくなりました。プラスティック製のものになります。

パーティに春野菜、新芽や芽吹きの香りで春の訪れを。
筍と鮮やかな緑色をした春野菜を高温スチームし旨みを凝縮しました。
シンプルに野菜本来の美味しさを味わって頂けます。

ディップは、蕗味噌と木の芽ペースト。どちらもお店で手作りしています。
蕗味噌は、ふきのとうを細かくきざみ胡麻油で炒め、麹味噌と合わせ、
ほろ苦さとほんのりとした甘さ、独特の春の美味しさです。
木の芽ペーストは、山椒の若芽、有機エキストラバージンオリーブオイル、
カシューナッツ、にんにくなどを丁寧にペースト。
二つのディップで、独特の風味と香りが楽しめます。
カジュアルな立食パーティーでも食べやすく、
日頃の野菜不足改善に、一皿添えると喜ばれるはず。
ベジタリアンにもおすすめです。

お料理は、大皿(モールドエコ容器、一部プラスティック製品)に盛りつけてお届けいたします。
ご人数分のお箸、紙の取り皿、ナプキン、おしぼり、紙のトング(料理によっては、木製のミニスプーン、ミニフォーク)を無料でおつけいたしております。不要な場合は、お手数ですがご一報くださいませ。

こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧下さい。
ケータリング・パーティ料理のご注文は、お届け日の3日前までに、お願いいたします。
都内主要地域は、商品代金合計金額16000円以上で、配送料無料
 送料についてはこちらでご確認ください
配達エリアは、こちらでご確認ください。(配達不可能なエリアもございます。)
100名様以上の大量注文も承っております。数量が多い場合、ご予算に応じてアレンジも可能です。ご相談ください。ご注文はお早めにお願い致します。

アレルギー対応は商品代金合計25000円以上で承っております。 (別途手数料を頂戴いたします)
詳しくはこちらをご確認ください。

2016年5月31日まで

※ご注文お申し込み後、ご注文内容の確認を、メールかお電話でご連絡いたします。

筍と春野菜のピンチョス 蕗味噌と木の芽ペースト添え(6~10人分)
 2580円(税込)

【プレートサイズ(M)】縦 36cm×横 23.5cm

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