タイ海外視察その③ テンションMAX メロン王子編

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、オードブル宅配のみどりえオーガニックデリバリー 担当の安武です。

タイの【✨メロン王子✨】に会いに行って来ました。

遅くなりましたが、前回のタイ海外視察その②の続きです。その①はこちら

バンコクから車で3時間 西部ラチャブリー州にある「Coro Field」さんを視察させて頂きました。こちらのオーナーは大の日本好きでカフェの名前も時間を表す日本語の「頃」と「Field」を組み合わせて名付けたそうです。

Coro Fieldでは
メロン栽培見学
植え付け体験を学べるガーデン
農場でとれた食材を味わえるカフェ
盆栽作りなどが出来るワークショップ
お土産が買えるマーケット
という体験、遊び、食、のゾーンに別れ普都会の人達に自然と触れ合って新たなインスピレーションを得てもらうというコンセプトになっています。

メロンを使ったソムタム、胡麻ソースのメロン、鰹節メロンはどれも斬新でとても美味しかったです。メロン王子曰く、生ハムメロンがあるのだから他にもあっていいだろうと思い試行錯誤した結果、鰹節にたどり着いたそうです。

私がとても関心したのが

agriculture+inspiration

貧しいイメージの農業をインスピレーションで変えていこうというコンセプトです。
伝統的な農業を改善し新たな方法を作り出す
前回の記事で何か、農家の方に還元できるシステムはないかなと思っていたところ
Coro Fieldさんではすでに還元できるシステムを実行していました。
同じ会社で製造しているオーガニックの殺虫剤を農家の方から直接購入できるシステムで還元しています。(フェアトレード的な販売)
そして、Coro Fieldで栽培されている朝顔は農家の方々にプレゼントする感謝の気持ちがこもったものです。

コンセプトに共感でき、しっかりしたビジネスモデルや、お客様の心をとらえているところなど
勉強になることばかりでした。

オーナーの萬にメロン王子を目の前に「やすぴー(安武)めっちゃテンション上がってたね」と言われましたが
「いやいやテンション上がってたのそっちの方でしょ!!」と心の中で言い返しました。

その証拠写真がこちらです!!

テンションMAX英子ちゃん!! 笑

メロン王子とデートなう!!もしかして「あ〜んしてくれるのかな?」
緊張して固まっているナーバスな英子ちゃん!!笑

というわけで2人ともタイで一番テンションが上がった瞬間でした。

東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、オードブル宅配なら、 みどりえオーガニックデリバリーにお任せください。

本日もお読みいただき、ありがとうございました