「つぶやき」カテゴリーアーカイブ

裸足で歩くだけで肩こりが治る？？？

こんにちは！

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せオンラインショップ

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

私の肩は

整体院の先生が

「これ以上固い肩、あんまりないよー」

というくらいコリコリなんです。

いつも時間に追われていて

忙しいからかな、と思います　汗

でも！

最近こんな健康法があることを知りました。

アーシングって聞いたことありますか？

英語で書くと

Earthingです。

Earthとは地球、大地という意味。

アーシングとは、

「地球に直接に肌で触れる」

というシンプルな健康法らしいです！

なんか簡単で良さそうですねーーーー。

実際にアーシングした方々で、

変形股関節症の痛みがとれたり、

よく眠れるようになった、

肩こりが和らいだ

いびきが静かになったっていう

声があるそうですΣ(ﾟДﾟ)

体内には体内静電気があります。

これらの静電気が溜まってしまう事が原因で

様々な身体の不調が起こるともいわれます。

裸足になって公園や庭、砂浜の地面にふれてみる

30分くらいが良いそうです。

①余分な電子を出して調整してあげる

②地面から電子を取り込み調整してあげる

アーシングすることで電子を調整し、

活性酸素を抑え、炎症を抑えると

言われているそうなんですー。

スゴイですー！！

道はアスファルトだし

地面に触れる機会が無いですよね？？？

土の上や芝生、海、川どこでもいいみたいだし

春になってあったかくなりますから

裸足になって

アーシング、してみましょう！

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本日もお読みいただき、ありがとうございました！

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女の人生、こんなんじゃ少子化問題解決しない。

こんにちは！

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

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オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

先日ニュースで、

元首相、森さんの女性差別発言が話題になりましたね。

日本って。

例えば働く女性をサポートして安心して埋める社会をとか

少子化対策強化するって、よく声高に言われてますけど

ホントのところ

どうなんでしょうか？？？

みどりえのアルバイトスタッフの

沙紀ちゃんという子がいて

今、2人目を妊娠しています。

先日、切迫流産の可能性があると

医者から言われたとの事で

3歳の子供がいるのに

これから、2か月入院しなくては

いけなくなり、、、

旦那さんは、仕事休めないし。

実家のお母さんも働いていて、手伝えないし。

コロナで一旦入院したら、

亡くなった愛犬。虹の橋でまた会おう！

こんにちは！

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せオンラインショップ

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

先日

14歳になる愛犬のサラが

亡くなってしまいました。

ミニチュアダックス

ブラック＆タンパイボールド　という

ちょっと珍しい犬種のメスでした。

名前は初め

「サラダ」だったんですが

言いにくくて

「サラ」になりました。

これはサラが一歳の時の夫との写真です。

夫が溺愛していて

いつもサラに

「おまえはやさしいね」と

声をかけていたんです。

「犬にやさしいとか、あるわけないじゃん　ははは。。。」

と私は、笑っていました。

ある時

もう1匹飼っているトイプードルのニコが

骨折してしまい

痛くて「クークー💦…」と

鳴いていたことがありました。

すると．．．

サラが自分のお気に入りのおもちゃを咥えてきて

ニコの前で

おもちゃを

ぽとり．．．

と、おいて行ったのです。

えっ！。

これって、

やさしさ、なんじゃない？？？！

サラは、本当に優しい性格でした。

朝起きたら

すでにサラは息を引き取っていて

先に見つけた夫が

おいおい泣いていて

私も泣いて

ありがとう！ありがとう！と

ぐったりしているけど

まだ温かいサラを抱きしめました。

小さい小さい命が

生を全うしました。

友達が

「サラは虹の橋に行ってしまったんだね」と

私に言いました。

虹の橋って表現

素敵だなと思います。

今頃、虹の橋で嬉しそうに走っているかな。

サラ、虹の橋でまた会おうねと

写真に向かって言っています。

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バレンタインチョコ撮影。花火が宇宙に見えるって。すごい。

東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

1月20日からは暦の上で「大寒」

味噌や酒の寒仕込みなども

一番寒いこの時期に行われます。

寒いのは苦手でしたが

歳と共に

暑いよりまし

と思うようになってきましたね。

先日新しいメニュー、

バレンタイン　とろ生ショコラの撮影を

社内でしました。

いつもお願いするのは

カメラマンのはるかさん。

顔が私に似ていると言われます。

静かな落ち着いた人柄。

気さくでフランクな人。

とても私の好きな性格の女性。

うちでは食べ物の撮影をお願いしているのですが

写真集を作ったと、一部渡してくれました。

宇宙をテーマに

花火

雪

岩などをモチーフにしています。

視点が面白い。

花火をアップで撮ったら

宇宙的な写真になっている。

スゴイね。

これ花火を撮ったの。

宇宙みたい。おもしろいと思います。

因みにちょっと発売遅れましたが

みどりえONLINE　SHOPで

とろ生食感の濃厚　ショコラケーキ販売しました。

ちょっとお高いけど

厳選安全食材のみを使用

オーガニックチョコたっぷりです。

少しづつスライスして

楽しんで食べてもらいたい贅沢ケーキ

みどりえおうちごはん　ONLINE　SHOP

https://peraichi.com/landing_pages/view/7mp63

東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、オードブル宅配なら、

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やばい。泣きそう。おせちアンケート

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

おせちアンケート

先日、みどりえおせちご購入のお客様に

アンケートをお願いしたところ、

100名以上の方が

返信下さいました。

みどりえおせちは

今回で12年目ですが、

毎年新年に

アンケートをお願いしています。

みどりえにとっては

年最大の仕事なんです。

特に今回は

前年の1.5倍のご予約が。

コロナ禍でみどりえも

大きく影響を受けて

スタッフも半減し、

法人向けケータリング事業も

80%のお仕事が

無くなって。

そんな中

何百セットものおせちのご予約。

本当に神の助けかと思うくらいに

ありがたかったです。

おせちのアンケート。

星5つが満点のところ、

なんと星4.4

嬉しいです。

嬉しすぎます！

皆さんコメントも丁寧に書いて下さいました。

良かった点だけでなく

こんな風になれば

もっといいよ的な

貴重なご意見も

やさしーく教えてくださいました。

愛がある　みどりえのお客様

やっぱり

神です！

おせちご意見転記します。

お客様のコメント

素材の味を活かした薄味の味付けでとても美味しかったです。ボリュームたっぷりで食べごたえがあり、品目も多くて色々な食材が楽しめて満足度が高かったです。いくらが陶器の可愛い器に入っていたため、食べ終わった後洗って使えるところが嬉しかったです。天然有頭海老の含め煮・鶏とごぼうの八幡巻き・干し椎茸の煮物・生麩の揚げびたし・かまぼこ・ミートローフ・なます・たたきごぼう・ビーツとリンゴのキヌアサラダが特に美味しかったです！

無添加　オーガニック自然派生おせち　２段大変美味しく頂きました。このご時世に安全で丁寧に作られたものをいただける有難さを感じ目でも華やかさを楽しみ、心も和みました。ありがとうございます！大変恐縮ですが、あくまで個人的な好みをお伝えいたしますと ※、お魚(さわらの味噌漬け)味は美味しいのですが、冷蔵である性質上、冷たく固いのが少し残念に感じました。温かいお魚が美味しく感じる為。 ※少し洋風な味付けなものが欲しかったかなと思います(テリーヌ等特に美味しかったもの有頭エビ　華やかでした。神山鳥のミートローフ(豚肉は重い為、鶏肉が有難いです) いくらのしょうゆ漬けビーツと焼きリンゴのキヌアサラア梅の甘露煮今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

今まで取り寄せたもの、おせち料理の数々のなかで、正直ダントツにおいしかったです。初めて満足した、と言っても過言ではありません。素材も料理も味付けも本物、ちゃんと作っていらっしゃることがよくわかりました。ボリュームもバランスもすべてよし。こんなことはほんとうに初めてです。すぐにメールしたかったのですが、タイミングを逃してしまい、気になっておりました。お礼を言いたかったのです。しかも注文殺到のなか、ご配慮頂いてお届け頂くことができ、感謝しております。すべておいしかったです。価格も適正で素晴らしいです。ベジタリアンはなかなかないのですがこんなにおいしいのは初めてでした。ありがとうございました✨

来年もおせち

頑張ります。

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今年も進化し続けます。

明けましておめでとうございます。

東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

全くブログの更新が出来ないほど

年末はおせちのご注文がたくさん来て

対応に追われ、

仕込みや仕入れに追われておりました。

みどりえおせちは年末

家庭画報12月号にも紹介頂きました。

年末みどりえおせちは

前年に比べ1.5倍の注文をいただき

オーガニックスーパー様にも卸売が好調でした。

年明けからまた

コロナで緊急事態宣言を発出するそうで、

また飲食業界は

苦しい年の始まりになりそうですが

本当に昨年は激動の1年でしたが

新しい年を迎え、振り返ってみると

悪い事ばかりではなく

必要と思い込んでいたこと。

当たり前だと思っていた慣習。

それが実は必要のない事だったと解ったり

ずいぶん無駄な時間をかけていたことなども

気付くことが出来て

何だか良いことも

かなりあったような気がしています。

そもそも変わることに関しては

抵抗ない私。

流れる川の水の様に

ひと時も同じところに同じ水が留まってない様に

変わり続けていきたいと思います。

また一年よろしくお願いいたします。

2020年を振り返ってみました。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

秋が深まってきました。

あと今年も2か月。

振り返ってみれば

みどりえも今年はコロナのせいで大変革でした。（しみじみ）

法人パーティなどの売り上げが

約半分を占めていたので、

セミナーがウェビナーになり、

通勤が在宅になり、

かなりの受注数が減りましたが

でも、そこはたくましく、5月に全国通販を立ち上げ、

10月に展示会でオーガニックスーパー様からの

惣菜卸のオファーも頂き

業態変換を、大急ぎでやった結果。

何とかオーガニックレストラン、デリみどりえを

継続することが出来ています。

その間本当にたくさんのお客様に

激励頂き、感謝しかありません。

激変したのですが、

あらゆるものを断捨離し、

シンプルになって

結果作業効率、在庫、経費の無駄が

コロナ前より無くなってる！！

あれっ。もしかして

来年利益率前よりも良くなるんじゃ？？

怪我の功名ですか。

必要と思い込んでたものが

実は無駄だった。

これは気づきですね。

みどりえオーガニック無添加おせちも

なんと10月末で

前年同月比150％ものご予約を頂きました。

スゴイです。

来年良い年に絶対したいですー。

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白露（9/8-9/22）は人生の60歳。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

秋、近づいてきました。

今年の秋はコロナで

何となく落ち着かない秋ですが、

本来秋って

ゆっくり本を読んだり、

外に出かけたりしたくなる

爽やかな季節。

今は暦の上では

「白露」（9/8-9/22）です。

人生を一年、四季に例えると

白露の時期は60歳だそうです。

私も50を超えて

正に

白露に近づいています。

最近人生の時間がもったいなくて。

私は最近

同年代のお友だちに会うと

「私たちには残された時間が少ししかないのよー！！」

と言って笑われております。

いやホントに

人生の後半戦。

オーガニックライフを楽しみたいと思います。

白露は特に肺をいたわると良い。

夏が終わり、風邪の季節がやってきます。

コロナもあり、

風邪やインフルエンザにかかると

余計な心配をしなくてはいけないので

まずは予防。

肺には山芋。

精力がつき、肺の弱り、

アンチエイジングに有効だそうです。

風邪は粘膜と関係しています。

粘膜が弱っていると風邪になるので

刺激物　激辛料理は避けてくださいね。

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心の知能指数　EQって知ってますか？

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

IQはご存知のように知能指数。

EQは心の知能指数と言われています。

IQは遺伝的要素が強いらしいですが

EQ心の知能指数は

経験や努力により開発される能力だそうです。

頭が良くても

人の気持ちを汲むことが出来なかったり

怒りをコントロールする

アンガーマネジメントができなかったりする人、

いますね。

みどりえの既婚者のスタッフは

旦那様が、

子育て家事に追われている自分の気持ちに

共感してくれないと不満を漏らしています。

男性は共感力低いですからね。

男女差でもEQ能力に差があるようです。

そんな時

「なんでわかってくれないの！」

と爆発させる前に

少し手伝ってくれたら

「わー助かるわー。いつもありがとう！」

と大げさに言ってみましょう。

また料理を作ってくれたら

「わー、もしかしてあなた料理のセンスあるんじゃない？美味しい！」

と持ち上げましょう。

分かっちゃいるけど出来ないんですよね。

分かる分かる。

でも褒めるのは難しくても

「有難う」と連発するのはそんなに

難しくないです。

私は結婚してなんと34年経ちますが

新婚から1周回って

今は夫と仲良しです。

秘訣は

「有難う」の連発です。

こころがこもってなくても

この際いいんです。（笑）

大事なのは

言葉に出して言う習慣です。

ポジティブワードを口に出す。

↓

自分も相手もその言葉を聞く。

↓

脳が反応して

ポジティブなモードになる。

↓

気分がプラス思考になる。

↓

運がよくなる。

↓

またポジティブワードを口に出す。

幸せの無限ループです。

EQがそこそこ高いと

人間関係を円滑に

且つ自分にストレスをためず

前向きポジティブに生きられる

ようになるということ。

前向きな感情は大きな資産ですよね。

EQは前向きな感情を生み、

前向きな行動を作り出す。

但し高すぎても忖度ばかりして

人の事気にしすぎるので

ストレスに。

そこは気を付けましょう。

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ご家庭向けオーガニックごはん通販始めました。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、

オードブル宅配のみどりえオーガニックデリバリーの社長、萬英子です。

新型コロナがまだ収まりません。

みどりえも創業以来、こんなことあるのかと思う状況が続いています。

みどりえデリバリーは法人のお客様が9割でした。

イベント、懇親会、セミナーのパーティ料理はご存知の通り

大人数で集まれないこのコロナの状況では、ご注文が0になりました。

みどりえレストラン店舗も営業を短縮している状況です。

みどりえスタッフも只今20名、ほとんど休業してもらっています。

なかなかの危機です。

20年の歴史の中で、創業時もお客様が来なくて辛かったし

震災の時も放射能問題で、産地を変えたりベクレルの問い合わせをしたりで大変でした。

他にも数々の試練がありましたが、

ここまでの状態になるのは初めてです。

でもみどりえだけじゃなくたくさんの飲食店、観光関係、

イベント関係の業界が打撃を受けておられるし。

TVで飲食店経営者が、悲痛なコメントをされているのを目にすると、

「あなたと同じ思いです。頑張りましょう。」と言ってあげたくなります。

また先日経営者オンライン例会でスピーカーをさせて頂いたのですが

参加者でエステ2店舗の女性経営者が私に質問をする段になって

ご自分の厳しい状況を説明する時、声を詰まらせて言葉が出なくなってしまわれました。

私は、とにかくしっかりした気持ちを作って、明けない夜はないですよ、

と申し上げました。

皆途方に暮れています。

でも、でも嘆いても始まらない。

オーガニックのビジネスを何が何でも継続するぞということで

出勤を続けてくれている社員数名で新しいビジネスを始めました。

「みどりえオーガニックおうちごはん」全国通販です。

https://midorie-biogohan.com/

真空パックなどのおかずをヤマトクール便にてご家庭にお届けするサービスです。

私個人、またみどりえのSNSでお知らせしたり、LINEなどでお知らせしたところ

2週間で約100件のご注文を頂戴しました。

何人ものオーガニックファンのお客様から

「こんな状況の中頑張ってください」との暖かいお言葉を頂き

本当にありがたいと感じています。

惣菜卸も始めました。

荻窪オーガニックスーパー　ぐるっぺ様、学芸大学Food ＆Campany様の

店頭などでもお買い求めいただけます。

コロナを恐れて免疫が下がらない様に

こんな時こそ、オーガニック食材で体調を整えてくださいね。

まだまだ長くかかりそう。

5月晴れなのに、お出かけ自粛で残念ですが、

もう少しの辛抱ですね。

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本日もお読みいただき、ありがとうございました！