定番の美味しさ、ごはんと合う甘酢あんかけ
ビタミンミネラルが豊富な有機野菜が10種類も入ったお弁当
野菜も摂取したいけどボリュームも欲しいという方
メインに産地直送の天然鮭と有機野菜を良質な油で揚げ、優しい味の甘酢あんにからめました。
有機醤油を使用した甘酢あんは、コクと酸味があり疲れた体に染み渡ります。
油は、圧搾絞りの菜種油を使用。後味すっきり、身体にも優しいお弁当です。
外食続きで野菜不足の方、美容と健康に気をつけておられる方におすすめです.
みどりえの定番人気のお弁当です。
産地直送の天然鮭と有機野菜を良質な油でカラッと揚げ、ダシのきいた甘酢あんをかけました。醤油ベースの和風あんは、甘酸っぱく、優しい美味しさで、ごはんにもよくあいます。素揚げした野菜も美味です。
自然卵のオムレツ
山口県の自然光で、のびのび育てられた鶏の自然卵にきのこを加え、じっくり焼きました。旨みの秘密は、炒め玉ねぎ。
良質な植物性タンパクたっぷりの車麩を野菜だしで優しい味の含め煮にしました。
有機人参のジンジャーマリネ
人参の自然な甘みに、白ワインビネガーで爽やかな酸味を加えたマリネです。
また、カルダモン、コリアンダー等のスパイスを加え、人参の甘さに、清涼感とコクを出しました。
紫キャベツ
紫キャベツを胡麻油の風味を効かせた和風サラダにしました。有機たまり醤油を使ったコクのある味付けです。
玉こんにゃく／梅酢大根漬け／紅芯大根
群馬県産有機栽培のこんにゃく芋を使った玉こんにゃくを野菜だしでご飯のすすむ煮物にしました。有機大根を梅酢、味醂で優しい味の漬物にしました。有機ビーツで色付けをしています。
蓮根やカボチャなど季節の野菜を4種類素揚げにし、特製タレに絡めました。
有機ヤングコーンを網焼きにして、ご飯のすすむカレー風味のマリネにしました。
お米は、秋田県産・あきたこまち100％を使用しています。
もちもち感があり、粘りけが強めで、甘みがあります。
ベテランの生産者である、須田さんが、25年以上、農薬・化学肥料を使用せずに、合鴨農法で丹精込めてつくった安心で、味のしっかりした品質の良いお米です。
生産者：須田さん農家のご紹介はこちら≫
お弁当のお届け形態は、右の写真のようになります
