オーガニックレストランみどりえの無添加・パーティー料理・ケータリング／ライトミールコース

ピンチョスパーティープレート（B）　
パーティーを盛り上げる安心とこだわりの美味しさ。
野菜、ソーセージ、海老、卵と、バランス良く食材を組み合わせ、バラエティ豊かな楽しいピンチョスプレートにしました。 色とりどりに盛り付けられたプレートが、パーティーを盛り上げます。
【メニュー内容】
・鶏団子の照り焼きと＆季節の果物（あるいは野菜）
・旬野菜のスペインオムレツ
・エコシュリンプ＆有機ベビーコーン
・ソーセージ＆ドライトマト＆有機野菜ピクルス
・オーガニックポテトフライ
・カラフル野菜のピンチョス　バジルマヨソース

※お一人様3種類ずつお召し上がりいただけます。
↑上記の写真は、10人分。20人分の場合、上記プレート2皿になります。

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海老団子とオーガニックビーンズチリソース
甘辛チリソースはお酒の友。パーティーの主役に。
天然エコシュリンプを、国産有機豆腐とあわせ、高温でカラリと揚げました。プリプリした海老と甘辛チリソースがビールにもぴったり。鮮やかな彩りでパーティーを盛り上げます。
↑上記の写真は、20人分。 ※お一人様、おひとつずつお召し上がりいただけます。

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秋川牧園もも肉の唐揚げ 胡麻香味ソース　ポテトフライ添え
しょうゆ味が香ばしい！みんな手がでる鶏唐揚げ
パーティーには欠かせない唐揚げと、ほくほくとした有機ジャガイモで作ったフライドポテト。唐揚げは、ごまをたっぷりまぶし、しょうゆ味が香ばしい胡麻香味ソースで。香味野菜の香りが食欲をさそいます。使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、運動量が多いため、余分な脂肪分がなくヘルシー。天然の湧き水を飲んで育った味わい深い鶏です。
↑上記の写真は、20人分。 ※お一人様、おひとつずつお召し上がりいただけます。

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おまかせオーガニックデリ
会話がはずむ、色とりどりの美味しいデリ♪
季節の有機野菜を中心に、みどりえの趣向を凝らしたオーガニックデリを、数種類ご用意しました。様々なお味をお楽しみいただけるよう、異なる味のデリをバラエティ豊にお作りいたします。

↑上記の写真は、10人分。 ※お一人様、おひとつずつお召し上がりいただけます。

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根菜ローズマリー焼き
旬の有機根菜をおしゃれにローズマリー風味で。
皮付きの有機根菜を、旨みと栄養分を逃さないように、高温で蒸してからにんにくとローズマリーでじっくりローストしました。ほのかなローズマリーと、バターの香りがアクセント。有機野菜の美味しさをシンプルにそのまま味わっていただけるお料理です。
↑上記の写真は、20人分。 ※お一人様、1～2個お召し上がりいただけます。

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合鴨農法の玄米＆黒米２色おにぎり
良質なお米をシンプルに。食べやすく。お腹も満足
玄米・胚芽米は、秋田県産・あきたこまち100％を使用。合鴨農法で丹精込めてつくった安心で、味のしっかりした品質の良いお米です。もちもち感と、粘りけ、甘みがあり、冷めても美味しい。あえてシンプルに、天然塩で塩結びにしました。
↑上記の写真は、20人分。 ※お一人様、おひとつずつお召し上がりいただけます。

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天然酵母パンのトマトクリームチーズサンド
食べやすく、つまみやすい。パーティでの定番
国産小麦の天然酵母パンを使用したサンドイッチ。ふんわり、もちもち、小麦本来の優しい味わいがするパンです。有機トマトとクリームチーズをはさみ、黒胡椒とガーリックオイルの風味をきかせました。


↑上記の写真は、20人分。 ※お一人様、おひとつずつお召し上がりいただけます。

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お料理は、紙の大皿に盛りつけてお届けいたします。
ご人数分のお箸、紙の取り皿、ナプキン、おしぼり、（料理によっては、木製のミニスプーン、ミニフォーク）を無料でおつけいたしております。ご不要な場合は、お手数ですがご一報くださいませ。

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