オーガニックレストランみどりえの無添加・オーガニック自然派 生おせち

「手作り生おせち」

東京目黒で創業23年目を迎える
老舗オーガニックレストランが全国にお届けします!

産地直送の有機野菜や、天然魚等、厳選した食材を使用し
調味料から全て無添加でお作りします。

安心はもちろんのこと、オーガニックレストランらしい創意工夫をこらし 「美味しさ」に、より一層こだわって仕上げたオリジナルおせちです。

心と体に優しいおせちで、良き新年をお迎えください。

全国へお届けしております。ご注文はこちらから

おすすめのポイント

1.オーガニック・有機食材使用。
厳しい基準で選び抜いた
こだわりの食材のみを使用します。

 

農薬・化学肥料を使わずに栽培した農家直送の有機野菜や無農薬野菜をはじめ、漁港直送の天然魚、放し飼いで育った鶏、抗生物質を投与されていない鶏の自然卵など厳しい基準で選び抜いた食材だけを使用しています。調味料にいたるまでこだわり、醤油は天然醸造の有機醤油、塩はミネラル豊富な天然塩を使用しています。

2.手作り・生おせちの美味しさを、
冷蔵便で12月31日にお届け。
(二段重のみ冷凍便で12月30日にお届け)

 

つくりたての生おせちを、冷蔵便で31日にお届けいたします。

オーガニックレストランの味をそのままお届け。

詰め合わせされた状態で届くため、面倒な盛り付けの手間は一切不要です。

3.調味料、食材に至るまで無添加

 

調理過程で添加物を使用しないのはもちろん、使用している食材や調味料も無添加のものを使用。
多くの市販のおせちでは、保存料や、合成着色料、漂白剤が使用されているものがほとんどです。
みどりえでは、無漂白の海老や数の子を使用するなど、原材料にも徹底的にこだわっているから、お子様から、ご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

お客様の声

どれも優しい味で、それでいてぼやけていないのが素晴らしいです。 ベジタリアンに批判的なお嫁さんも知らずに「美味しい!」と食べていて、動物性を使わずにこれだけのお料理ができることに驚いていました。

長津様

去年は出だしが遅く完売だった為 今年の分は早目にチェックしましたが ベジタリアンはすでに売り切れ(><) 自然派おせち二段を注文。 大人三名と4歳女児で利用。(1歳女児もいますがまた離乳食) ほとんど全てにおいて大満足。海老含め煮は味噌までGood 数の子は他社のは食べない者が これならたべられる、と。 塩麹焼きは柔らかく、鶏肉のクセが全くなくてこれはかなりお気に入り ミートローフ、スパイスが絶妙。 さわらの味噌漬け焼き、私はこれが1番!! さわら自体が良質。 梅の甘露煮、アクセントにGood 4歳女児は食べられないものもありましたが もちろん伊達巻(普段、卵はまだほとんど食べたことがない)は美味しい、と。 お店のメニューの味付けとはまた変わった とにかくハレノヒにピッタリでした。 魚介も大変満足だったので、来年ベジタリアンにするかどうか迷うところです^^; ボリューム、バランスもOK 大好きな芋菓のプリンも一緒に届けていただきました。 有難うございました!

成澤様

食材のバラエティー、味付けのバラエティーとその精妙さ、三名でいただきましたがボリューム満点で大満足いたしました。おかげさまで素晴らしい年越しでした。どのメニューも思いやりにあふれ、一口いただくごとにスタッフの皆様の意識の高さと大きな優しさが じんじんと伝わってきました。家族三名この場をお借りして 心からお礼申し上げます。わが家ではお品書きを息子が謡うように読み上げ、貴重な自然の恵みと巧みなお料理センスに感服の嵐になりながら盛り上がります。この度はチョロギを子供のころに食べたという記憶から知っている人が主人だけで、しかも大好きなビーツに染まっていて、チョロギ大受けの騒ぎでした。……みどりえの皆々様が幸多き良い年でありますよう、神戸よりお祈り申し上げます。

高瀬様

有機野菜と干し椎茸の煮物が美味しかったです。根菜にもしっかりと味が染み込み、椎茸も柔らかくて、時間をかけて丁寧に作られている味わいでした。 またベジミートの松風焼きは、隠し味の味噌が美味しく、家では作り出せないような、手間暇かかった創作的な工夫はさすがみどりえさんのお節ならではと感動しました。 内容はバラエティに富んでいてちょうど良かったです。お節なので仕方ないですが、それぞれひと口サイズ(1人1個ずつ)の量しかないのが残念でした。

呉原様

3名で頂きましたが、ちょうど良い量ながらも食べ応えはしっかりとありました。 以前はマクロビお節を注文させて頂き、今回のお品は初で、冷凍便なので味を心配していましたが、 どれも本当に美味しくて味付けも素晴らしかったです。鮑だけは少し生臭く感じてしまいました。 白砂糖不使用のお節はあまりなく、自然のお味の中にも美味しさが詰まっており注文して大正解でした。 来年も是非注文をさせて頂きます。作り手の方のお気持ちが伝わるお品で、家族が笑顔になる素敵なお節をありがとうございました。 お節の内容とは関係ありませんが、注文の件でご連絡をさせて頂いた際のご対応も迅速で素晴らしかったです。 素敵なお人柄が感じられました。ご多忙の中、ご丁寧にご対応頂きまして感謝致します。

大橋様

このような状況下里帰りも難しく、スイスから実家にお届けいただきました。昨年に引き続き、生おせち、2歳から98歳までの4世代皆で美味しくいただたとのことです。若い世代は伊勢海老や鮑、テリーヌを高齢者?はナッツ入り田作り、おなます、たたきごぼうなど、昔からのお味を楽しんだそうです。鮭の南蛮漬けは皆に好評だったとのこと。普段は異なる食生活を送っている家族、皆に喜んでもらえましたのは、厳選された素材のお味そのものを味わえるよう調理してくださっているからかと思います。 (私自身もいつかぜひいただきたく思っております)。

ボデ様(スイス)

どれも美味しかったです。ありがとうございました。 ◼︎マリネがおせちっぽくなくて美味しかった ◼︎数の子がプチプチ感と味付けも丁度よかった ◼︎鯛のテリーヌのクリーミーさと繊細なお味 ◼︎鶏肉が柚子風味で爽やか ◼︎いくらの歯応えにビックリ&美味しかった ◼︎伊勢海老も魚の西京漬? ◼︎ローストビーフの肉肉しさ ◼︎栗きんとん、お麩、黒豆の優しく地味深い味付け ◼︎田作りのナッツとのバランスや味付け などなどが特に美味しかったです。家族の声をまとめました。小学生の子供が食べ切ってしまい、大人が一口も食べられなかったものもあります。 そもそも食材から個人では集められないものばかりで、その貴重な食材を、本来のお味を生かして美味しく調理して下さっているので、本当に貴重なおせちだと思っております。元旦からこのようなおせちをいただくことができ、素晴らしい1年を迎えられそうな気持ちにもなりました。ありがとうございました。

伊藤様

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します。 お味は言わずもがな今回2度目のおせちでしたが美味しくいただきました。 ボリュームバランスに関しても和洋折衷取り入れられており最後まで飽きずにいただけました。 何よりも素材にこだわっており無添加なのがとても有り難いです。 伊勢海老は豪華で美味しかったのですが海老は特有のブリブリ感が感じられませんでした。 ごぼうが少しお味が濃く感じました。 総合的に大満足致しました。

松浦様

お味も何もかもすごく美味しくて、80代の母も1歳の孫にも安心して食べさせることが出来て、大満足です! 来年もぜひ注文させて頂きます!有難うございました♫

中村様

全体的に美味しかったです。 甘すぎず、味付けも濃すぎず、良かったです。 ただ、伊勢海老やアワビなどの高級食材は要りませんでした。(個人的に伊勢海老は余り美味しいとは思いません。) ベーシックな食材で美味しいおせちを作って頂けるとリピートしたいと思います。

伊藤様

無添加なところがポイントで購入しました。また、おせち自体、苦手な食材も多いのですが、見た感じ好きそうなものばかりでしたので。正直味はそこまで期待していませんでした。 実際に届いて食べてみると、見た目の鮮やかさは勿論、味もとても満足出来る内容でした。ぜひ今年もお願いしたいと思います。

葛西様

薄味が好みなので丁度良いお味で 添加物が使用されていないことで安心していただけました。 ボリュームも充分でありながらどのお料理も手をかけられていることがわかります。

高野様

畑のお肉は、噛むと肉汁が出そうなざく切りにした肉、テンペ、松風焼、様々な本来は動物性食材の食を利用する料理の食感、味を表現されていて大満足でした。ノンベジの母と一緒にいただきましたが、母も物足りなさを感じず本当にこれが植物性のお肉なのかと驚いていました。  煮物も椎茸は切らずにそのままであったり、具材が大きく、素材の味を楽しめました。私は本来の伊達巻は苦手であり、大好物のカボチャとお豆腐の伊達巻は最も楽しみでした。カボチャケーキのようなものを想像していました。しかしカボチャが主張しすぎず、私が生まれて初めて伊達巻を目の前にした時、こんな味のものが食べて見たかったのだと思わせてくれるような伊達巻でした。甘みをつける調味料も砂糖を極力利用されないでこだわってくださりありがたかったです。値段が高すぎるのではと言っていた母も、「値段に見合っている」「このナッツはコーヒーといただきたい」等どれも舌鼓を打っていただいていました。食材の表現できる可能性も感じました。ベジタリアンになる以前から非おせち派でした。しかしこのようなお節があるのでしたら、また利用させていただきたいです。

山本様

1年のはじめにかかせないベーシックなものから、おつまみになるような料理まで揃っており、家族3人で食べきれるサイズ感だった。 味も美味しく、お肉や魚もあるため自然派とはいえ華やかで万人受けする。

小泉様

今年で4回目になります。 いつも楽しみにしており、期待を裏切らない素材と味で、とても美味しくいただきました。 少食になってきたので、そろそろ二段重にしたいと思い、今回はプレミアム二段と自然派二段で迷いましたが、結局三段を購入しました。 プレミアム二段は理想的でしたが、ローストビーフやハンバーグなどがあり、金額と過剰な量で諦めました。 自然派二段重は、量は理想的でしたが、いつも楽しみにしている白身魚とほうれん草のテリーヌが入っていないため、諦めました。 三段重は美味しかったですが、最後まで食べるには少し時間がかかり、せっかくの食材がもったいなく感じました。 欲を言えば、プレミアム二段重での2人用か、自然派二段重での上質版を作っていただけると、来年もぜひお願いしたいと思っています。 頑張ってください。

芦沢様

家族に大好評でした! 通常のような甘ったるさがなく、素材の味を活かした素朴かつ丁寧な味付けがとても良かったです。 飾り付けなど細部まで丁寧に作られていることが伝わってきて、新しい年の初めにぴったりでした。 これがオーガニックで無添加で頂けるのは本当にすばらしいです。またお願いします。 ありがとうございました!

小野寺様

前年はすでに予約終わっていて購入できず、今回は早めに予約できました。到着楽しみにしていたので、開けたときに、丁寧に梱包されていて見た目もよく感動!エスニック風や純和食など味も多種で滋味深く、楽しめました。甘いものが苦手なわたしも芋菓プリンもとても美味しく、またぜひ買いに行きたいと思います。ありがとうございました。

むらお様

美味しかったです  ボリュームも丁度良かったです。 バランスも良し!    特に美味しかったのは…甲乙付け難いのです。 お魚も鶏肉も挽肉を使った…(名前が出て来ず。。)絶妙なお味でした。 今まで購入したものは、大抵一つつまめばもういいやってなるのですが、もう一つ二つ食べたい!となる。 母は他界し、父と兄とで頂いたのですが、 父も兄も糖尿病予備軍。二人が住む実家にお夕飯を作り持っていくのですが、 減塩は当たり前。お出汁やスパイスを使ったり、 甘味は、白砂糖は使わずにラカントやココナッツシュガー等を料理に使用してます。 どれも良い塩梅で間違い無くまた来年もお願いしたいと思いました。

けいこ様

添加物の多いものを食べると、舌先に違和感を感じるため、普段から出来るだけ避けるように心掛けています。また、子供も小さいため、少しでも安心・安全なものを意識しています。 そんな時、一昨年、初めてこちらのお節のことを知りました。どんなお料理なのか気になり、お節の申し込みをする前にお店に伺ってお惣菜を買ってきました。そのお惣菜が美味しかったため、お節を購入すると、内容にも大満足でした。 このような経緯のため、今回は少し奮発して、前回よりも価格の高いお節にしました。 素材そのものももちろんですが、味付けも上品で、家族みんなで満足しました。

平井様

★お味  全体的に薄味ですが、淡白なお味ではなく、しっかりと味が浸み込んでいて良かったです。特に煮物のお味が良かったです。 ★ボリューム  3人暮らしで2つ注文させていただきました。ひと箱2日のペースでいただいています。お正月5日間は十分な量です。 ★バランス  いろいろな種類のお料理が入っていて、とても楽しませていただいています。彩も良く、視覚的にもバランスが良いと思います。 ★特に美味しかったお料理  ・揚げびたしは、少量ながらボリュウーム満点、お味も美味しかったです。・チリソースは蓮根にもマッチするのですね。美味しかったです。・かぶらは丁度良い甘辛さでした。他にも美味しいお料理ばかりでした。

岩本様

どのお品も味がすばらしかったです。 冷凍二段を購入だったので解凍後にどのようになるのか少し心配でしたが、心配は全く無用でした。 特に、サワラの味噌漬け焼き、梅の甘露煮、かに、田作り、黒豆が美味しかったです。 家族にも大好評でした。みんなで、一品ずつ、美味しいねと感想を言い合いながらいただいたので、 お正月の食卓に笑顔が咲きました。

西野様

味付けは薄味の優しいお味で食べやすかったですしボリュームも適量でした。 食材を個包装で配達されるお店もありますが、個包装でなくキチンとお重に詰めていただいているので助かりました。

福岡様

胃が弱い為に一般に出回ってるおせちは食べられません。こちらのおせちは今回で2回目の購入です。味付けも美味しく、ちょっと食べ過ぎても胃にもたれることもなく、家族みんなで美味しく頂きました。量も家族4人で食べるのに丁度良かったです。

渡辺様

9月のメールをいただきすぐに予約をさせていただきました。おせち買い逃したくないので。。笑  ベジタリアンおせち毎年美味しくいただいていますが、今年は私的に最高でした。エスニックテイストは控え気味に。ジャパニーズテイストが増え。鶏肉なし筑前煮(里芋のおいしいこと!)・栗きんとん(お店独自の味付け)昆布巻き(昆布の品質と味付けも良かった)が加わり、バランスが自身の好みでした。贅沢を言わせてもらえるのなら、紅白菊花カブがあるので(これもとてもおいしかった~かわいいし)紅白なますを他のものに替えていただけたら最強ですね。金額が少し上がってでもうれしいです。おせちは安全な高品質のものを 元日の朝だけ堪能できたら充分なので、量的にも我が家にはちょうど良かったです。(四人家族・自身で作ったものも用意するので) 今年も本当にありがとうございました。 御礼が言いたくて。。 とてもおいしかったです。ごちそうさまでした&お疲れさまでございました。 是非、又来年も購入させて下さいね。よろしくお願い致します!

石井様

味付けがとっても美味しかったです。今までデパートから頼んでいましたが、味付けが濃くすぐに飽きてしまい、いつも余っていましたが、今回はお昼ごはんにて食べたら、すぐに無くなりました。子供が産まれた事をきっかけに、原材料や味付けを意識するようになり、ミドリエさんを見つけ、美味しいものにめぐり会えて良かったです。子供は伊達巻、栗きんとん、黒豆がお気に入りでした。私は、さわらの照り焼きが美味しかったです。田作りは、甘いものを想像していたた為か、塩気が少し強かったです。ボリュームはもう少しあると嬉しいですが、今後も原材料にこだわっていただきたいので、それに見合う量なのかなと納得です。 子供も食べるので、(誤って白ワイン煮を食べてしまいました)アルコール使用のものは、分かりやすく記載していただけますと幸いです。あと、辛めとかも記載あればなおさら嬉しいです。(黒胡椒が子供がピリピリすると言ってました。) 今後もシンプルなお味、素材にこだわったおせち楽しみにしています。来年もお願いしたいです!

仙波様

※2022年にお客様からいただいたご感想です。 
※おせちの内容は一部変更しているため、
 今回のメニューには当てはまらない箇所がございます。あらかじめご了承ください。 
※個人の感想であり、お客様によって個人差があります。 
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料理長より

料理長 佐藤 岳裕

東京都目黒区オーガニックみどりえがオープンしてから22年間、料理長として、より多くの方に安心安全で美味しいお食事を召し上がって頂ける様励んでまいりました。 

全国の皆さまにおせちをお届けするのは、今年で12年目となります。 

毎年改善を重ね、正真正銘の手作りおせちをお届けいたします。

皆様の健康と幸福をお祈りし、一品一品心を込めて仕上げた無添加・オーガニックの生おせちを、ぜひお召し上がりください。

オーガニックレストランみどりえ料理長 佐藤 岳裕

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