こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、
オードブル宅配のみどりえオーガニック社長、萬 英子です。
気温や気圧の変化が激しいので、皆さま体調にお気をつけくださいませ。
日本の定番料理「お味噌汁」
みどりえデリバリーでも、季節の野菜でご用意いたしております。
このお味噌汁、沢山の効能があります。
味噌の主原料である大豆は、良質のたんぱく質を豊富に含む食品で、
“畑の肉”といわれています。
大豆は発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、
栄養的に優れた味噌になります。
その他にも味噌には、
炭水化物、脂質、灰分、ビタミン、カリウム、マグネシウム、繊維質など、
たくさんの栄養素が含まれています。
1つの食品でこれほど多くの栄養を含むものは、ほかに例がありません。
腸は第２の脳。
悪玉菌が増えすぎてしまわないように気をつけることが大切です。
腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整えることにより、
ガンをはじめとして様々生活習慣病を予防できるといわれています。
悪玉菌によるアンモニアや硫化水素（がんの要因にもなる）の生産量が減り、
がんリスクを低減、また人間の免疫機能の6~7割を担う腸の免疫細胞を
腸内細菌が活性化し、免疫力の強化、そしてアレルギー症状を軽減するそうです。
味噌を取り入れる際には、
是非、食品添加物や合成保存料が入っていないものを選んで頂けると
良いと思います。
シンプルなものを選び、
シンプルな食生活を取り入れることは
体が喜ぶ為にも、取り入れていきたいですね。
東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、オードブル宅配なら、
みどりえオーガニックデリバリーにお任せください。
ご注文はWEBから みどりえデリバリー 本日もお読みいただき、ありがとうございました！