創業2001年から
オーガニックデリ、惣菜お弁当、おせちで
毎年、年間10万食のご提供をしています
株式会社MIDORIE BIO JAPAN
代表 ヨロズエイコです(^▽^)/
先日ベトナムのハノイに
お仕事の視察に行きましたが
改めて
ベトナムで食べたお食事を
振り返ってみると・・・
やっぱり
ベトナム料理は本来ヘルシーです。
野菜、ハーブをたくさん食べる習慣がありますね・・
米麺の「フォー」にしても
つけ麺「ブンチャ」にしても
麺とお肉だけではなく
大量の生野菜やハーブがついてきます。
そういえば
中年の女性や男性も
めちゃくちゃ肥満の人は
見かけませんでした・・・・
ベトナム料理は
ヘルシー。
でも・・・・( ；∀；)
残念なことに
今、ベトナムでは
野菜に大量の農薬が使われていて
多量の農薬使用によって
食への不安が急激に高まっているらしい。
国営の植物検疫局が行った最近の調査では、
ハノイ市内の市場で検査した野菜の
30-60％から農薬が検出された
とのこと・・・涙
今後 ベトナム経済発展の裏に
食の安全が脅かされて
環境破壊が進むのかなと思うと
残念です。。。。😞
でも
食の安全の大切さに、
気付いた人たちが
オーガニック野菜を農家から
直接仕入れ始めているらしいですよ・・・
日本も、ほかの国を心配している場合じゃないです。
何しろ、日本は添加物大国です。
皆が少しづつ毎日のチョイスを変えていくことが
遠回りのようですが
一番大切な事ですね。
お読みいただきありがとうございました。
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