10種の有機野菜とテンペのマスタード醤油ソース弁当(胚芽米)

10種の有機野菜とテンペのマスタード醤油ソース弁当(胚芽米)  1,080円

5個以上、1個単位でご注文承ります。

10種の有機野菜とテンペのマスタード醤油ソース弁当(玄米)  1,080円

5個以上、1個単位でご注文承ります。

※インターネットよりご注文後、ご注文確認のメールをお送りさせていただきます。

ご飯大盛りご希望は、下記より数量をご選択ください。

ご飯大盛り(テンペと野菜のマスタード醤油ソース弁当(胚芽米ごはん))80円(税込)

ベジタリアンの方のお手軽弁当なら、コレに決まり!
ビタミンミネラルが豊富な有機野菜が10種類も入ったお弁当
メインにほくほくとした厚みのあるテンペを素揚げし、
自家製有機マスタード醤油ソースに絡めました。
野菜のシンプルな旨み、香ばしいソースが食欲をそそります。
有機野菜は、ビタミン、ミネラル、繊維質を多く含み
テンペは、良質な植物性タンパク質、栄養価の高い食材く、食べ応え抜群です。

この商品は、ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビオティック対応です。
動物性製品は一切使用しておりません。卵・乳製品も不使用です。

こんなお料理がはいっています。

メイン料理
テンペと野菜のマスタード醤油ソース 
テンペは、ほくほくとした食感、国産大豆100%使用しています。
粒マスタードの芳醇な酸味と醤油の香ばしさが、テンペと有機野菜の美味しさを引き立てています。

テンペとは?
インドネシアで約500年以上の歴史を持った伝統食品です。ハイビスカスの葉に自然自生した菌を大豆に振りかけ、バナナの葉で包んで発酵させたものです。女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするイソフラボンを、多く含んでいます。世界の栄養学者が、栄養素が高く、最も注目している食品の一つです。


自然卵のオムレツ
山口県の自然光で、のびのび育てられた鶏の自然卵にきのこを加え、じっくり焼きました。旨みの秘密は、炒め玉ねぎ。

車麩煮 
良質な植物性タンパクたっぷりの車麩を野菜だしで優しい味の含め煮にしました。

有機人参のジンジャーマリネ
人参の自然な甘みに、白ワインビネガーで爽やかな酸味を加えたマリネです。
また、カルダモン、コリアンダー等のスパイスを加え、人参の甘さに、清涼感とコクを出しました。

紫キャベツ
紫キャベツを胡麻油の風味を効かせた和風サラダにしました。
有機たまり醤油を使ったコクのある味付けです。

玉こんにゃく/大根の梅酢漬け/紅芯大根
群馬県産有機栽培のこんにゃく芋を使った玉こんにゃくを野菜だしで
ご飯のすすむ煮物にしました。
有機大根を梅酢、味醂で優しい味の漬物にしました。有機ビーツで色付けをしています。


 

有機野菜の揚げびだし 
蓮根やカボチャなど季節の野菜を4種類素揚げにし、特製タレに絡めました。
有機ヤングコーンを網焼きにして、ご飯のすすむカレー風味のマリネにしました。


胚芽米ごはん
お米は、秋田県産・あきたこまち100%を使用しています。
もちもち感があり、粘りけが強めで、甘みがあります。
ベテランの生産者である、須田さんが、25年以上、農薬・化学肥料を使用せずに、合鴨農法で丹精込めてつくった安心で、味のしっかりした品質の良いお米です。
生産者:須田さん農家のご紹介はこちら≫

 

お弁当お届け形態

お弁当のお届け形態は、右の写真のようになります

こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧ください

お弁当のご注文は、お届け日の前日午前中までに、お願いいたします。

都内主要地域は、商品代金合計金額16,000円以上で、送料無料
送料についてはこちらでご確認ください

配達エリアは、こちらでご確認ください。(配達不可能なエリアもございます。)

10種の有機野菜とテンペのマスタード醤油ソース弁当(胚芽米)  1,080円

5個以上、1個単位でご注文承ります。

10種の有機野菜とテンペのマスタード醤油ソース弁当(玄米)  1,080円

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ご飯大盛り(テンペと野菜のマスタード醤油ソース弁当(胚芽米ごはん))80円(税込)

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