ベジタリアン、ビーガンの方対応、安心して美味しくお召し上がり頂けます。

みどりえ オーガニックデリバリー

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無添加・オーガニック弁当

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2018年オーガニックレストランみどりえのおせち料理ご注文受付開始いたしました。
無添加・オーガニック食材を使用した自然派手作り生おせちです。数量限定ためお急ぎください。

オーガニックレストラン&デリ

無添加・宅配弁当トップへ無添加・デリバリー弁当ベジタリアン弁当

ベジタリアン弁当

ベジタリアン弁当動物性食品は、一切使用しておりません。

(ベジタリアン、マクロビオティック、ヴィーガンの方に対応しています。)

1380円(税込) 5個よりご注文承ります。 すぐにご予約カートへ
+80円(税込)で、ご飯大盛りにできます。
外国人の方や、ベジタリアンの方のお弁当はコレ!
ベジタリアン・ヴィーガンの方のおしゃれなお弁当。
車麩の味噌カツに、季節の有機野菜を使用したデリを2品入れました。
ベジタリアンだけど、ボリュームも欲しいという方、
外国人の方向けのお弁当を探している方にぴったりです。
素材もオーガニックだから安心、安全。
ビタミン、ミネラル不足を感じていらっしゃる方、
外食続きで野菜不足の方、美容と健康に気をつけておられる方にもおすすめです。

こんなお料理がはいっています。
車麩と有機野菜の味噌カツメイン料理
車麩と有機野菜の味噌カツ 
良質な植物性タンパク質の車麩を、サクサクッと揚げました。自家製甜麺醤をベースにした、コクと甘みのある味噌ソースで、お召し上がりください。

テンペと野菜のマスタード醤油ソース テンペと野菜のマスタード醤油ソース 
テンペは、ほくほくとした食感、国産大豆100%使用しています。
粒マスタードの芳醇な酸味と醤油の香ばしさが、テンペと有機野菜の美味しさを引き立てています。

テンペとは?
インドネシアで約500年以上の歴史を持った伝統食品です。ハイビスカスの葉に自然自生した菌を大豆に振りかけ、バナナの葉で包んで発酵させたものです。女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするイソフラボンを、多く含んでいます。世界の栄養学者が、栄養素が高く、最も注目している食品の一つです。


ジェノベーゼ有機ポテト豆乳マヨサラダ ジェノベーゼ有機ポテト豆乳マヨサラダ 
豆乳マヨネーズを使用した、特製のポテトサラダ。ジェノベーゼソースはフレッシュバジルを使用し、お店で手作りしています。ほくほくした有機ポテトが美味。
有機にんじんと大根のハニージンジャーマリネ 有機にんじんのジンジャーマリネ 
人参の自然な甘みに、白ワインビネガーで爽やかな酸味を加えたマリネです。
また、カルダモン、コリアンダー等のスパイスを加え、人参の甘さに、清涼感とコクを出しました。
キャベツのさっぱりラペキャベツのさっぱりラぺ 
シャキシャキなキャベツを、有機ビーツで色付けしました。
クミンなどのオーガニックスパイスが隠し味。酸味のきいた爽やかなサラダです。
日替わり香の物日替わり香の物 
有機大根のたまり漬けや、古代レンコンの梅酢漬け等、その日によって替わります。
左写真は、大根の梅酢漬け。

玄米と黒米の2色ごはん玄米と黒米の2色ごはん
秋田県産・あきたこまち100%、合鴨農法・農薬不使用の玄米と、特別栽培の黒米の2色ごはんです。黒米は炊くと赤飯のような赤色になり、ポリフェノールも含まれています。もちもちとした食感になるように、圧力鍋でふっくらと炊きあげています。上に、自家製北海道日高産の昆布の佃煮をのせて。


生産者:須田さん農家のご紹介はこちら≫

お弁当の容器は、木製です。
ご注文は、基本的に1種類5個以上1個単位で承ります。
こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧下さい
お弁当のご注文は、お届け日の前日午前中までに、お願いいたします。
都内主要地域は、商品代金合計金額16000円以上で、配送料無料
送料についてはこちらでご確認ください
配達エリアは、こちらでご確認ください。(配達不可能なエリアもございます。)

※ご注文お申し込み後、ご注文内容の確認を、メールかお電話でご連絡いたします。

動物性食品は、一切使用しておりません。
ベジタリアン弁当 1380円(税込)

5個以上、1個単位でご注文承ります。

ご飯大盛りご希望は、下記より数量をご選択ください。

ご飯大盛り 80円(税込)

有機栽培のお茶(500mlペットボトル) 190円(税込)

※緑茶、ほうじ茶、麦茶等、その日によって種類が変わります。

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