ハッピーオードブルプレート
わいわい楽しく、パーティーはじめの一皿。
厳選素材のみでお作りしたバラエティ豊かなオードブルです。エスニック風のお料理や、バジルペーストのポテト、有機野菜のピクルスなど、お酒が出るパーティのスターター料理におすすめ。海老やタコなどのシーフードや、ソーセージ、焼き豚などの盛り合わせは、男性や若い方が多いパーティーにも喜ばれます。
（←左記写真は５人分です。10人分の場合、上記プレート2皿になります。 ）
※一人分、1種類ずつです。
【メニュー内容】
・海老の生春巻き・海老エスニック団子・タコとポテトのジェノベーゼ・手づくり焼き豚・自家製有機野菜のピクルス・粗挽きソーセージ粒マスタード添え
シーフードのフレンチマスタードマリネ
パーティーのファーストディッシュに最適。
漁港産直のシーフード（タコ、イカ、帆立、エコシュリンプ等）を
セロリ、パプリカとあわせ、さわやかな酸味のマリネにしました。
白ワインとともに頂くパーティにぜひオススメです。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、1カップです。
旬野菜のプロヴァンス風サラダ
有機野菜の美味しさをダイレクトに。
旬の有機野菜の旨みと甘み、濃厚な完熟トマトの美味しさを、シンプルに味わっていただけるお料理です。コトコト煮込んだトマトソースにハーブをきかせ、野菜の美味しさを引き立てています。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、1カップです。
旬野菜のスペインオムレツ
見た目も華やか♪ 楽しいパーティーの一役に。
旬の野菜がたっぷり入った、自然卵のスペインオムレツ。放し飼いで育った鶏の卵を使用。臭みがなく、優しい味わいです。見た目も華やかで、ボリュームもあり、食べ盛りのお子さんや、男性の多いパーティーにもおすすめです。有機野菜を使用した無添加のケチャップを添えています。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、2カットです。
鮮魚のマスタードパン粉焼き
新鮮な魚を厚めの切り身に。ご馳走感たっぷり。
漁港直送の新鮮な魚を厚めの切り身にし、マスタードとマヨネーズをあわせた特製ソースをのせて、オーブンでこんがり焼いています。身の柔らかい魚に、有機マスタードの酸味と香りが、よくあいます。くせのない芳醇な香りのマスタードを使用しているので、辛みはそれ程強くなく、誰にでも食べやすい味です。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、2カットです。
海老団子とオーガニックビーンズチリソース
甘辛チリソースはビールの友。パーティー向きです。
プリプリした海老を、有機豆腐とざっくりあわせ、高温でカラリと揚げて甘辛チリソースで絡めました。ビールによく合います。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、2個です。
有機野菜と神山鶏のミートローフ
リッチ感！パーティーやおもてなしが華やかに。
のびのびと育てられた神山鶏の旨みに、赤ワインで煮込んだ有機プルーンと、たっぷり入った有機野菜の甘みが加わった、優しく軽やかな味わいのミートローフです。コーンとパプリカを敷き詰めたトッピングは、色合いがキュート。アクセントになっているイチジクが、味と見た目にリッチ感をあたえ、パーティーやおもてなしの席を、華やかにしてくれます。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、2カットです。
健やか鶏のタンドリーチキン
スパイシー＆ヘルシーなご馳走チキン
低脂肪の秋川牧園の鶏もも肉を、８種類のスパイスと、ヨーグルト、ショウガ、にんにく、レモン果汁などのペーストに、丸一日しっかり漬け込み、香ばしくグリルしました。辛いというより、程よくスパイシー。鶏は放し飼いのため、余分な脂肪がなく、脂っこくなく、安心で自然な優しい味わいがあります。男女問わず、美味しくお召し上がり頂けるスパイシー＆ヘルシーなご馳走チキンです。
↑上記の写真は、10人分。
有機野菜のクスクスフレンチサラダ
女性に喜ばれる一品。パーティーの席に、鮮やかな彩りを。
オニオンベースのフレンチドレッシングで和えたさわやかなサラダです。
ある程度時間がたって、クスクスに味が染み、なじんだ頃が美味しく、お話しながらゆっくり食べるパーティにも最適のサラダです。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、1カップです。
天然酵母パンのトマトクリームチーズサンド
食べやすく、つまみやすい。パーティでの定番
国産小麦の天然酵母パンを使用したサンドイッチ。ふんわり、もちもち。小麦本来の優しい味わいがするパンです。有機トマトとクリームチーズをはさみ、黒胡椒とガーリックオイルの風味をきかせました。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、2カットです。
豆腐のティラミス
みどりえの定番人気スイーツ
豆腐のふんわり感と、クリームチーズの濃厚な味わい。
みどりえで、長年愛されている定番人気スイーツです。
甘みは砂糖のかわりに、アガベを使用。
↑上記の写真は、10人分。
※一人分、1個です。
季節のフルーツ盛り合わせ
有機フルーツで後味さっぱりと
季節のフルーツ4～5種類の予定ですが、季節により入手が困難な場合、種類が少なくなる場合がございます。
お料理は、紙の大皿に盛りつけてお届けいたします。
ご人数分のお箸、紙の取り皿、ナプキン、おしぼり、（料理によっては、木製のミニスプーン、ミニフォーク）を無料でおつけいたしております。ご不要な場合は、お手数ですがご一報くださいませ。
こだわりの食材・調味料・調理方法等はこちらをご覧下さい。
ケータリング・パーティ料理のご注文は、お届け日の
までに、お願いいたします。
配達エリアは、こちらでご確認ください。（配達不可能なエリアもございます。)
こちらのコース料理は
からご注文承ります。
東京都（港区、千代田区、中央区、渋谷区、品川区、世田谷区、新宿区、目黒区、大田区）は、
。
その他の地域は、お届け地域により、別途配送料を頂戴いたします。詳しくはこちら
ご注文の流れ
６名様からご注文承ります。
単品でご注文頂くより、
価格がお得になっています。
special party set／豪華コース （お一人様） 4950円（税込）
※ご注文お申し込み後、ご注文内容の確認を、メールかお電話でご連絡いたします。
【容器について】Ｌサイズのお皿は、プラスティック製のものになります。エコ容器（モールド）が廃盤となり入手できなくなりました。誠に申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。
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