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白露(9/8-9/22)は人生の60歳。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

秋、近づいてきました。

 

今年の秋はコロナで

何となく落ち着かない秋ですが、

 

本来秋って

ゆっくり本を読んだり、

外に出かけたりしたくなる

爽やかな季節。

 

今は暦の上では

「白露」(9/8-9/22)です。

人生を一年、四季に例えると

白露の時期は60歳だそうです。

 

私も50を超えて

正に

白露に近づいています。

 

最近人生の時間がもったいなくて。

私は最近

同年代のお友だちに会うと

「私たちには残された時間が少ししかないのよー!!」

と言って笑われております。

 

いやホントに

 

人生の後半戦。

オーガニックライフを楽しみたいと思います。

 

白露は特に肺をいたわると良い。

 

夏が終わり、風邪の季節がやってきます。

コロナもあり、

風邪やインフルエンザにかかると

余計な心配をしなくてはいけないので

 

まずは予防。

 

肺には山芋。

精力がつき、肺の弱り、

アンチエイジングに有効だそうです。

 

風邪は粘膜と関係しています。

粘膜が弱っていると風邪になるので

刺激物 激辛料理は避けてくださいね。

 

 

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処暑(8/23-8/7)夏の冷え取りは冬の病気を防ぐ。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 

中国では、「冬病夏治(とうびょうかち)」

という言葉があるようです。

 

意味としては「冬の病は夏に治す」こと。

身体に溜まった冷えを駆逐するため、

暑いこの時期に養生によって

冬の病を防ぐという意味。

 

そういえば中国人は

暑い季節でもあまり冷たい飲み物を

飲まないと聞いたことがありますね。

 

私が通ってる酵素風呂オーナーも、

実は夏が一番冷えるのよ!

と言っていました。

 

確かにこんなに暑いと、

クーラーつけっぱなしで

寝たりして意外と冷えています。

 

この処暑の時期の過ごし方として

 

①朝早く起床し、適度な昼寝(15分程度)

②明け方・夕方の適度な運動で汗をかく

③冷やし過ぎに注意し、常に温めることを重視

④胃腸に負担をかけない食養生

 

だそうです。

冬に向けて今から冷え取りで

免疫アップを目指します。

寝るときはシルクのレッグウォーマーしています。

 

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有機野菜(有機JAS)とは

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、

オードブル宅配のみどりえオーガニックデリバリー社長、萬英子です。

皆さん、有機野菜(有機JAS)とは何かご存知でしょうか。

有機野菜(有機JAS)とは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。

その定義は、

・種まき又は植え付けする2年以上前からほ場(畑)の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと

・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと

・使用する肥料や農薬は天然物質又は化学的処理を行っていない天然物質に由来するもののみ

・ほ場や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散・混入がないこと

・遺伝子組換えの種を使わないこと

・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと

などの沢山の条件を満たさなければいけません。
大変ですね。。。

有機野菜は、沢山のハードルを乗り越える分、お値段が高くなります。

でも、

沢山のメリットがあります。

有機野菜は

・美味しい

・抗酸化物質が多く含まれています。
有機栽培された野菜は、通常の野菜と比較してフェノール系抗酸化物質を65%も多く含むという研究結果が出ています。

・ビタミンが多く含まれている

なんと栄養価が20%アップするそう!

少しの野菜で沢山の栄養を取れるなんて、野菜嫌いのお子様にも、朗報ですね!

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