創業2001年から

オーガニックデリ、惣菜お弁当、おせちで

毎年、年間10万食のご提供をしています

株式会社MIDORIE　BIO　JAPAN

代表　ヨロズエイコです。

 

先週　屋久島に行ってきました・・・

 

昔から行ってみたかったんですよね、

縄文杉を見に。(^▽^)/

 

 

友人と、うちの旦那と、

キャッキャッ言いながら

屋久島に到着。

 

 

翌日１０時間のトレッキングで

樹齢７０００年といわれる

縄文杉を目指しました・・・・・・

 

 

縄文時代から生きている樹。

すごいですよね？？

 

 

 

でも私・・・・

 

本当にΣ(ﾟДﾟ)

屋久島登山を軽く見ておりました・・・涙

 

そんなに高い山ではありませんが

トロッコの道を２時間半。

急な岩場（木製階段）を２時間半。

やっと折り返し地点の、

目的地、縄文杉に到着するのです・・・・

 

 

 

 

何しろ雨で木製階段や、トロッコ道が滑って滑って

本当に怖いんです((((；ﾟДﾟ))))

 

何度も通る　川には、手すりもないし。

 

ホント、映画の

インディジョーンズかっ！

と思いました・・・（古いけど）

 

 

人生で一番きつかったです。

今思うと・・・

よく最後まで歩けたなと・・・(；ﾟДﾟ)

ウィルソン株です。

巨木の切り株の中は１０畳ほどの大きさで

空洞になっています。

 

 

さぞかし、目的地の縄文杉を見たら

感動するだろうなー－－－

 

と

思っていましたが。

 

 

くたくたへとへとで

何とか縄文杉にたどり着いたとき

思ったことは・・・

 

 

「これでまだ半分なの？？？？」

 

つまりあと５時間歩くってことです。(;’∀’)

 

 

死にました・・・・・・チーン。

 

 

でも途中、野生サルやシカに会うこともできましたし

 

何しろ、野生の森を堪能しました・・・

 

 

もう思い残すことはありません・・・

 

 

多分一生に一回です・・・ふー。(>_<)

 

 

東京の無添加惣菜通販なら、

みどりえオーガニックおうちごはんオンラインショップ

にお任せください。

本日もお読みいただき、ありがとうございました！

 

［みどりえオーガニックONLINE SHOP］

https://shop.midorie.co.jp/

[オーガニックレストラン＆デリ みどりえ]

http://midorie-organic.com/

[有機さつまいも芋菓]

https://imoka.jp/

 

[ オーガニックヘナVishuta］

http://vishuta.co.jp

 

 

創業2001年から

オーガニックデリ、惣菜お弁当、おせちで

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株式会社MIDORIE　BIO　JAPAN

代表　ヨロズエイコです。

 

春です・・・・・

 

 

春といえば

デトックス！！

 

冬の間体の中に、貯め込んだ

良からぬものを

一気にデトックスしようと

 

私・・・

本日からファスティング開始いたします―――――――。

 

 

昔ファスティングが

断食と呼ばれていたころ

一週間ほどやりましたが

 

久々です。

 

本日は準備食といいまして

 

VEGANで動物性食品無し

小麦、乳製品、砂糖

カフェイン無し

 

まごはやさしい

と言われるものを少し食べます・・・

 

ま・・・豆

ご・・・胡麻

は・・・発酵食品

や・・・野菜

さ・・・魚（これは食べない）

し・・・シイタケなどキノコ

い・・・いも　穀類

 

因みに今日のランチ、ディナーは

 

玄米少し

納豆

キノコお味噌汁

もずく酢

ブロッコリー

 

こんな感じです・・・

 

一週間前から、カフェインを抜いているため

 

何だか、軽い頭痛が・・・

これはカフェイン中毒の症状だとか・・・

 

明日からは

酵素ドリンクだけで

なんと！！

5日間です。

 

内臓の長期休暇。

たまにはお休み、ないとね・・・

 

今回初めてのファスティング指導頂くのは

「断食メガネ」こと

田中祐規先生です。

 

分子栄養学の知識もお持ちで

ただの酵素ファスティングとは一線を画した

本物の専門家。(；ﾟДﾟ)

 

https://n-lab.co.jp/fasting/index_pc.html

 

20000人以上指導したという実績をお持ちです。

 

ダイエットはもちろん、

肌トラブルや

火傷の症例まで・・・・

 

ファスティングの威力・・・

恐るべしです。(◎_◎;)

 

今回、私は　みどりえの社長というのを伏せて

参加申し込みしたのですが

 

「間違っていたらすみません。みどりえの社長さんですか？」

 

と、速攻

ばれてしまいました( ´艸｀)

 

 

久しぶりのファスティングで

体調が、やばいことになったら

 

オーガニックレストラン社長として、

恥ずかしいので

黙っておりました・・・・・・・(-_-;)

 

 

明日より断食明けは21日月曜日。

 

出来れば経過をお知らせしまーす。

 

痩せるかしら・・・(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

 

 

 

本日もお読みいただき、ありがとうございました！

 

創業2001年から

オーガニックデリ、惣菜お弁当、おせちで

毎年、年間10万食のご提供をしています

株式会社MIDORIE　BIO　JAPAN

代表　ヨロズエイコです。

 

先日すごく驚いたことがありました・・・・・・

 

日曜日、事務所で一人仕事していたら

1本の電話がかかってきました・・・・

 

少し年配の女性の声で

「社長の萬さん、いらっしゃいますか？」

 

（えっ（汗）まさかなんかお客様のクレームでは？？？）

一瞬、ビビりましたが（笑）

 

「覚えていますか？

20年以上前、ヨロズさんがうちの2階を借りていて・・・」

 

「え？？？？大昔　借りていた高田馬場の部屋の大家さん・・・・・？？？」

 

 

22年ぶりで、心底驚きました・・・・・

 

なんで、みどりえの社長だと解ったのかしら？？？

 

なんと。

京都に住む娘さんが、ネット検索して

偶然、みどりえおせちを購入していただいたとの事。

 

 

実は電話をもらった日

 

私も、

大阪から上京したばかりの

右も左もわからなかった時

初めて住んだ、高田馬場、神田川沿いの

自分の部屋を、思い出していたんです。((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

 

これは・・・

シンクロニシティ（偶然の一致）では？？？

これをご縁というのかな・・・・・

 

 

 

長く商売していると

たくさんの方とご縁を頂くので、稀にこんなサプライズあります・・・・

 

でも

すごく嬉しいサプライズでした・・・・。

 

2001年創業。

年間10万食の無添加、

オーガニック食を提供しています。

 

オーガニックレストランみどりえ代表

ヨロズエイコです。

 

かなりのお久し振り投稿になってしまいました（汗）

 

と言いますのも

 

12月はみどりえが1年で最も忙しい月でして・・・・

 

どの位　忙しいかというと。

通常の3倍くらい。((((；ﾟДﾟ))))

12月は働きましたーーーーーー

 

だけど・・・

 

無添加オーガニックお節も、

今年過去最高数　980セット

無事にお届けすることが出来ましたし

 

仕事が上手く行くと、達成感ありますね。

ところで・・

 

 

年初に目標を立てると

年の途中から目標を立てるより、

達成率が高いらしいです・・・・

 

 

これは統計的にも証明されているそうです・・・

で・・・・・

 

目標というか

今年やりたい事リスト100作りました！Σ(ﾟДﾟ)

 

なんだかクダラナイことばかりですが・・・・・

 

5キロ減量

とか

腕立てせ10回出来るようになる

とか（笑）小学生かっ。（爆）

 

 

でも

100個書くのは、意外と大変です。

 

1年間手帳に書いて持ち歩き

そのうち30個くらいでも達成したら

 

結構スゴイかなと、思うのですが・・・(^▽^)/

 

 

お読みいただきありがとうございました。

今年もオーガニック、健康に良い食事おすすめしていきまーす！！

今年もよろしくお願いいたします。

2001年創業。

年間10万食の無添加、

オーガニック食を提供しています

 

オーガニックレストランみどりえ代表

ヨロズエイコです。

 

 

みどりえおせち

ベジタリアン、三段重とも

売り切れてしまいました・・・・・・。

 

残るは二段重（冷凍）

と

プレミアムおせち　ですが

 

正直その2種類も11月中に売り切れ

となる可能性がございます。（汗）

 

今年はとても速い売れ行きで

びっくりしています！Σ(ﾟДﾟ)

 

もしかしたら、コンビニ支払いの方で

数個キャンセルが出るかも知れませんが

おせちのキャンセルはあまりないので・・・

 

先日みどりえの料理長　佐藤が

無漂白の数の子を予約仕入れに行って来ました。

ご存知かも知れませんが・・・

今年はいくら、数の子とも品薄でして・・・（涙）

特に無漂白の数の子は

もともと数が無く、

とにかく早く押さえておかないとという事で。

世の中に出回ってる数の子は

 

漂白している数の子ほとんどです。

 

数の子が綺麗な黄色をしているのは

漂白で鮮やかな色に見えるだけ。

 

そんなの、みどりえ無添加おせちで出せません。

 

私の兄貴分である

渋谷のオーガニックすし屋

大内さんに紹介頂いて

何とか数の子50ｋｇ確保できましたーーー。

 

ほっとしています・・・・・・。

 

今年のおせちのメニューは

全てリニューアル。

 

お読みいただきありがとうございました。

創業21年
年間10万食の無添加、
オーガニック食を提供しています

オーガニックレストランみどりえ代表
ヨロズエイコです。

 

私は毎朝ヨガをしています。

実は、
私のヨガ歴は長いんです。

 

初めてヨガ教室に行ったのは、30年も前。

インドに行った事がきっかけで。
その後ハマりまして(笑)

インドのヒマラヤにある、
ヨガ発祥の地。

ビートルズも行ったというヨガアシュラムに
滞在した事もあります、、、

 

というと、
まるで、私がヨガマスターみたいに
思うかも知れませんが。

全然ユルユルなヨガをやっています！(笑)

でも、気持ちいいんです。

しばらくやらないと身体中硬くなり、、、

ヨガをやった最後には、
寝たまま弛緩するポーズの
シャバーアーサナ(死人のポーズ)

これが一番大切。

ヨガの間中、
ストレッチされた筋肉をリリース。
瞑想状態になります。

 

私はその時、
インドのシタールと言う楽器の
音楽を鳴らします。

シタールの音楽を聴くと

脳波がシータ波になるそうです。
(瞑想状態の脳波はシータ波)

 

はい

 

毎朝、怪しい儀式のような事を
旦那と飼い犬のニコが起きてくる前に
コッソリやって、
1日を元気にスタートしています(笑)

 

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創業2001年から

 

オーガニックデリ、惣菜お弁当、おせちで

 

毎年、年間10万食のご提供をしています。

 

 

突然ですが

 

実は本日、私、10月10日が誕生日でして

 

誕生日に

こう思うんですよね・・・・・。

 

 

「ホント、人生の残り時間少ない！！！」

 

まだまだやりたい事がいっぱいあるんですーーーー。

 

 

だけど・・・・

 

私も50歳を過ぎて

ホントに残された時間を大切に

有効的に使いたい！

 

 

そこで・・・・

 

 

これからの人生は

 

好きな事だけして

好きな人とだけ付き合う。

 

という事に、決めましたっ（笑）

 

 

学生時代や会社に勤めていた時は

意地悪な人や、性格の悪い上司も

我慢して付き合わなければいけませんでした。

 

我慢して人に合わせることは

若い時には、決して悪いことではありません。

必要な経験です。

 

でも・・・・・・・

 

さんざんやってきましたから。

40年くらい。（笑）

 

なので

今後の人生は

 

仲良くできる方と、楽しくストレスフリーで

生きていきたいと思っていますーーーーー。(^▽^)/

 

 

仕事で従業員を採用する時でも

スキルや学歴より

今は、もはや人格重視です。

 

今まで21年、約150人位採用してきましたが・・。

 

経歴重視で採ったこともあるけど

結局、性格の良い人が

会社にとって一番いい、という結論に達しました。

 

オーガニックのレストラン、通販、デリバリーをしていますが

 

オーガニックの好きなお客様は

基本、みんないい人と理解しています。（笑）

なのでストレスありません。

 

 

例えば・・・・

周りの人で　こんな人いませんか？？

 

 

本人は、悪気ないんだけど・・・・

 

 

会話をしたら、自分の話ばかり。

人の話を聞かない。

マシンガントークで

話す隙間が無い・・・・（涙）

 

会うと何となく疲れて、エネルギーを持っていかれる・・・・

 

私自身も、気を付けないといけないのですが。（汗）

 

そういう人は

一言で言って

相手がどう思ってるか、わからないんですよね。

 

そういう人は

人の時間を奪うので

 

気を付けないと、

人生の貴重な残り時間が減ってしまいます。

 

いい人と

楽しい人生を過ごしたいですねーーー。

 

 

お読みいただきまして、ありがとうございました。

 

 

 

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[みどりえ企業サイト]　http://midorie.co.jp/

[オーガニックレストラン＆デリ みどりえ]

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[デリバリー＆ケータリングみどりえ]

https://m-delivery.jp/

 

[有機さつま芋 芋菓]

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〒152-0004　東京都目黒区鷹番3-4-18-102

TEL：03-5725-5535/FAX：03-5725-5536

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こんにちは！

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せ オンラインショップ

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 

 

ブログ、ちょっとお休みしてました（汗）

すみません―――――。

 

というのも、リニューアル工事、

新店工事の打ち合わせや商品開発で

私一人てんやわんやでして……。

 

何しろ、立て続けに2店のオープンです。

 

ホント、コロナで業績やられているのに

正気の沙汰とは思えません（爆）

 

 

私たち、みどりえ21年の歴史の中で

何度か店舗を作ってきました。

 

最初　学芸大学みどりえレストラン

2番目　学芸大学みどりえカフェ

3番目　渋谷東急百貨店地下惣菜店

4番目　祐天寺みどりえカフェ

 

そして今回7月25日オープン予定。

5番目　みどりえレストランリニューアル

 

そしてそして・・・・・！！！

8月27日オープン予定

6番目　学芸大学オーガニックスイーツ「芋菓」いもか

（店名ロゴ決定しました！！！）

 

店舗工事デザイン打ち合わせも6回目。

建築の知識って広範囲です。

 

デザイン、電気系統　水道グリストラップ工事、消防、吸排気、

ホントに複雑。

私も最初の店舗では

 

「こんな椅子がいいなー」

「こんな壁の色がいいなー」

 

とかって、可愛く言ってました‥‥。

 

でも‥‥

 

今は

予算と工期（笑）

あと費用対効果（笑）

 

でもねーーーー

 

やっぱりオーガニックの店舗ですから。

 

ナチュラルなイメージのデザインで

環境負荷のかからない建材を使いたいです。

 

みどりえレストランリニューアル工事では

 

輸送に使う木製のパレットをリサイクルした木材を

ドイツ製のオーガニック塗料で塗る予定。

 

大工さんにほぼ作ってもらって

塗料などは、スタッフと塗ろうかとDIYで！！

 

その方が愛着も沸きますからね。(^▽^)/

 

7月12日（土）～7月24日（土）まで

レストランはお休みさせていただきます。

みどりえレストランリニューアルオープンまで

あと36日。

 

東京近辺の皆様

リニューアル後、見に来てくださいねーーーー

 

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本日もお読みいただき、ありがとうございました！

 

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MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

5月9日

何の日か覚えていますか？

 

母の日です。

 

 

私の母の思い出　聞いてください。

今年78歳になる私の母。

 

専業主婦でしたが

 

私が知ってる女性の中でも

一番に働き者です。

 

朝一番から

掃除洗濯炊事…

 

ノンストップで働いていました。

 

掃除機なんて1日に2回もかけるし

毎日お布団を干すし

 

何十年も前に買った古い鍋の底も

シンクもいつも

ピカピカです。

 

学生時代の私にとって

掃除機2回とか、鍋の裏までピカピカとか…。

 

必要あるのかな？？

 

給料も出なければ

誰からも褒められない

 

私だったら

こんなことに一生の時間を費やすのは

絶対にイヤ。

と密かに思っていました。

 

 

そんな母に昔聞いたことがあります。

 

毎日、休みなしで家事をやってるけど、

なんでそんなに一生懸命働けるの？？

 

 

そしたら母の返事が

「だって、これが私の仕事だから。仕事を一生懸命やるだけ。」

 

 

この答え。

めちゃめちゃ

かっこよくないですか？！！！！！！！！

 

これはプロ意識です。

 

主婦のプロです。

 

なんか感動したのを思い出します。

 

 

 

お母さんも今年78歳。

もっともっと長生きしてほしいと願いを込めて

 

今年の母の日にみどりえのお惣菜を送ります！！

 

みどりえおうちごはん、母の日ギフト新発売です。

https://peraichi.com/landing_pages/view/t3aqg

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5月12日

何の日か覚えていますか？

 

「母の日」です！！

 

私の母は現在

大阪の実家に弟たちと暮らしていますが

コロナで全然会いに行けませんー。（涙）

 

私の母は

働き者で根性があって

裏表がない人。

 

真面目な性格だけど

大声で笑うような明るい性格です。（笑）

 

そんな母と私のエピソード。

 

私が小学3年生の時

学芸会で友達と二人で

「アラジンと魔法のランプ」の

紙芝居を発表したことが

ありました。

 

私は絵を描くのが得意で

 

その友人と

一生懸命物語のシーンを分けて

それぞれ何枚かずつ

お話を想像しながら、紙芝居の絵を描きました。

 

絵は、我ながらすごく良い出来で

学芸会の発表も大成功！！

 

 

ところが……

 

学芸会が終わった時、

自分の描いた絵を

友人と分け合って持って帰ろうとしたら

 

その子は、全部ほしくなったのか、

突然

「ダメ！！英子ちゃんにはあげないっ！！」

と言い、全部持って帰ってしまいました。（涙）

 

私は悲しくて悔しくて…

泣きながらうちに帰りました。

 

それを見た私の母は

「悔しいなら、しくしく泣いてないで、

その子のおうちに行って、自分のチカラでもらってきなさい！！」

 

内気だった私は

そんなこと無理だよ…

と思いましたが

 

よく考えてみれば

一生懸命に描いた、自分の絵をもらえない事。

これは、いかにも不当だと思い、

 

勇気を振り絞り、

友達のうちの前に行き

ドキドキしながらも大きな声で

「私の描いた紙芝居、返して！」

と

すると

 

 

その子のお母さんが出てきて

「悪かったわね。持って帰ってね」

と言って紙芝居を返してくれました。

 

 

自分のチカラで、問題を解決した

生まれて初めての経験でした。

とてもよく覚えています。

 

帰り道、自分のことが、何となく誇らしい気持ちになりました。

 

私の母という人は、

苦労した人なので、

小さな子供にも自分のチカラで頑張らせたんだと思います。

 

お母さんも今年78歳。

もっともっと長生きしてほしいと願いを込めて

 

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