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身体のリセット。人参りんごジュースで断食。

こんにちは!

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せ オンラインショップ

 

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 

前回は28年前に

少食療法

3ヶ月試した結果

 

すっかりアレルギー症状が出なくなった(驚き)☆彡

お話をしましたね。

 

 

 

あれから28年。

 

オーガニックレストランを

経営するようになり

無添加、オーガニック食品を

永年食べてきたとはいえ

 

 

たまにはお友達と外食して

暴飲暴食したり、

 

忙しすぎて寝不足になったり…。

 

仕事のことを悩んで

ストレスいっぱいになったこともありましたし…。⤵

 

なんだかんだでねー。

 

ずっと今まで

健康体というわけではありません。(涙)

 

 

 

そんな時の

お助けリセット術。

 

これはちょっと体調悪いなーと思ったときに

 

人参りんごジュースプチ断食

 

これは石原結實医師の著書を読んで

なるほどと思い、参考にしました。

 

以前病気の時にやった断食と同じ考え方です。

しかも、夜は食事が出来るプチ断食なので

仕事しながらでも

やりやすそう!!

 

と考えて始めたのですが。

 

 

基本は朝食なし。

生姜を入れた紅茶のみ。

 

昼は人参りんごジュースのみ。

 

夜は、和食系で腹六分。

 

 

これを5日間続けます。

 

 

朝食べないのは

理由があります。

 

 

 

夜の間就寝中は断食していると考えると

 

朝は

尿が濃い

目ヤニや花つまりがある。

口臭がする。

 

ということからわかるように

 

「排泄」の時間帯。

 

その時間帯にご飯を食べて

胃腸が消化を始めると、

 

排泄力が低下し、

本来排出しないといけない余計なものが

身体に溜まってしまうという理屈です。

 

芸能人でも

 

タモリさん

ビートたけしさん

などが一日1食を実践しているそうです。

 

確かに

 

時間が来たから食べるのではなく

 

お腹がグーっとなるまで

食事をしないと決めるのも良いようです。

 

いやいやお腹ぐうーなんて

マンガじゃあるまいし、鳴らないわよー!

 

というあなた。

 

ぐうーっとなるのは腸が動いている証拠。

 

ぐう―っとなるように努力です(笑)

 

 

 

なぜ人参りんごジュースなの???

 

というと

 

人参はβカロテンの宝庫。

紫外線の害、シミたるみを防ぎ

皮膚や粘膜の成長を助けて

免疫アップ効果もあるようですよ(笑)。

 

確かにニンジンジュース飲み始めると、

乾燥肌が治るような。

 

アレルギーの乾燥肌にも良いです。

 

 

このプチ断食。

身体が軽くなり、胃腸が休まり、

すっきりしますよ。

 

たった5日間なので

身体のリセット。

ダイエット。アレルギーの改善に

 

是非お試しください!!!

 

次回は

 

今はやり。

 

16時間断食

リンゲージダイエット

に関してお話します。

 

 

 

東京の無添加惣菜通販なら、

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本日もお読みいただき、ありがとうございました!

罪悪感のないスイーツの選び方3つ。

こんにちは!

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せ オンラインショップ

オーガニックおうちごはん

 

 

年がら年中

万年 ダイエット中(笑)の

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

ダイエット中ですがー…

 

ダイエット中でも

たまにスイーツ

食べたくなりますー!

 

そんな時でも

 

身体に悪い添加物いっぱいの

罪悪感のある ギルティスイーツ は

避けたいですね~。

 

もし誘惑に負けて

生クリームたっぷりのケーキなど

食べたらー

 

あー また太りやすいもの

しかも身体に悪いもの

食べちゃった!!(汗)

 

と大後悔しちゃいます~???

 

 

そこで…。

 

どうせ食べるなら

安心スイーツを選ぶコツ

3つをお伝えします―!!

 

1. 洋菓子より和菓子を選ぶ。

 

洋菓子には油脂がたくさん使われることが多い。

油は酸化しやすいんです。

 

酸化したものを食べると

活性酸素が出来て

病気の原因に。

 

酸化防止剤なども使われますしねー。

洋菓子か

和菓子なら

 

絶対和菓子、

または和スイーツの方がいいですー。

 

 

2. なつかし系スイーツにする。

 

昔からあるスイーツ。

大学芋やようかん。

 

さつまいもや、胡麻

カボチャの甘みを活かしたスイーツがお勧め。

 

なぜかというと

 

昔からあるスイーツは

原材料が比較的少なく

シンプルです。

 

原材料が多いほど、いろいろな添加物も必要ですし

 

ビタミンミネラル、繊維質など

多少取れる可能性ありです。

 

「素朴系お菓子」

の方が安心です。

 

 

3 国産やオーガニックの食材使用

 

有機オーガニック認証があると安心ですがー(汗)

そうでなくても

せめて国産ですね。

 

そこで

 

全力でおすすめしたい!

 

この3つの条件を満たした

スイーツはこちら

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甘さ控えめ みどりえ創業20年のロングセラー

オーガニックパウンドケーキ

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素朴な甘み。

シンプルで厳選した材料だけを使用

どこか懐かしいパウンドケーキ。

 

冷やして食べると和菓子のような味わい。

温めて食べると、ふんわり優しい味わい。

 

因みに70代の私の母は

昔からこのかぼちゃのパウンドケーキが大好きで

 

送って欲しいわーと

頼まれます。

 

 

ご進物にも

オリジナルBOXでお送りいたしますー

 

 

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本日もお読みいただき、ありがとうございました!

 

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人は12歳までに食べた物を、一生食べ続ける

こんにちは!

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せ オンラインショップ

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

いきなりですがー。

 

食育こそ大切ですー。

 

なぜだと思いますか???

 

「人は12歳までに食べた物を一生食べ続ける」

というデータがあるからです!!

 

 

そうなんですよー。

 

 

 

「えー?!でもうちの子供は、

子供の時安全な食材を選んで与えていたのに

大きくなったらジャンクフード大好きになったんだけど―(涙)」

 

って方。

 

安心してください。

 

 

どうしてそう言えるかというと….。

 

私は若い時、ジャンク大好きだったからです!!

 

 

 

私が、初めて父親から食育を受けた記憶を

お話します。

 

幼稚園生だった時

 

 

私の父は当時

本当にめずらしいオーガニック指向の人でした。

 

化学調味料や白砂糖など

一切子供には食べさせない方針。

 

ある日。

お父さんが鍋いっぱいにお湯を沸かして、

 

「英子、今から実験をするからよく見てなさい。」

と言って

 

当時よく駄菓子屋で売られていた

赤い着色料がついたせんべいを

お湯に入れたら…

 

赤い着色料がふわーとお湯に溶けて

お湯がピンク色になりました。

 

「いいか、この赤い色が身体に悪いんだよ」

 

とお父さん。

 

はっきり覚えています。

 

食の安全実験です(汗)

何だか怖かったから。

父の真剣さが怖かったのかも知れません(笑)

 

父は食べ物の安全性にこだわって、

私が18歳で実家を出るまで

ずっと

何を食べない様にするべきか

教えてくれていました。

 

ところが当時の私は

 

「食べ物の安全性なんか興味ないしー。ホントめんどくさいー」

 

「みんなとおんなじ様にマクドナルドや

ケンタッキーを堂々と食べたいなー」

 

と密かに思っていて…

 

 

18歳で実家を出て、一人暮らしをする頃には

親の目もないので

ジャンク食べまくりでした!!

 

それから10年

 

お父さんの食育の努力もむなしく(笑)

食の安全性なんかには目もくれず….

とうとう

30歳の時には病気になってしまいました。

 

ただ

 

白砂糖の甘さ。

濃過ぎる味付けはやっぱり好きではなかった。

 

病気になってから初めて、

父の言うことが

正しいことが身に沁みました。

 

で。

 

今オーガニックレストランを経営しています。

あんなにウザいと思っていた

食の安全について皆さんに語っています。

 

今は亡き、お父さんの食育のおかげで

オーガニックがライフワークになっています。

 

ですので。

 

皆さんも子供にめんどくさがられても

12歳までに食べた物を

人は食べ続けるのです。

 

 

食育は

子供の一生の財産になりますね。

 

 

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女の人生、こんなんじゃ少子化問題解決しない。

こんにちは!

東京目黒区オーガニックレストランみどりえ

全国惣菜お取り寄せ オンラインショップ

オーガニックおうちごはん

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 

先日ニュースで、

 

元首相、森さんの女性差別発言が話題になりましたね。

 

日本って。

例えば働く女性をサポートして安心して埋める社会をとか

少子化対策強化するって、よく声高に言われてますけど

 

ホントのところ

どうなんでしょうか???

 

みどりえのアルバイトスタッフの

沙紀ちゃんという子がいて

今、2人目を妊娠しています。

 

 

 

先日、切迫流産の可能性があると

医者から言われたとの事で

 

3歳の子供がいるのに

これから、2か月入院しなくては

いけなくなり、、、

 

 

旦那さんは、仕事休めないし。

 

実家のお母さんも働いていて、手伝えないし。

 

コロナで一旦入院したら、

最近、病院では

家族の面会も禁止との事!!

 

つまり3歳の子供には入院の数か月間

ママにまったく会えないということです。

 

で。

新潟の旦那さんの実家に

3歳の子供を預かってもらうしかない。(汗)

 

 

でも旦那さんの両親は離婚されてて、、、

 

実家には

お父さんしかいない、、、、。

 

えーっ!

もう

ほんとに

八方塞がりです。

 

 

彼女は困っています、、、。

 

こんなに困難な時、

国や自治体でのシッターさんの費用など

助けがあればいいのに、、、。

 

または

旦那が長期休暇取れればいいのに、、、。

 

 

彼女はキッチンで調理の仕事してくれていて

本当に優秀な人材なんです。

 

仕事も続けたいと言ってくれているので

 

産んでまた働けるようになったら

いつでも戻ってきてと

言っています。

 

みどりえは一旦出産しても

また帰って来てくれるスタッフもありますから

 

無理なく子育てに負担ないよう

長く働いてもらいたいと思っています。

 

 

 

私も30代で起業する前

子供を産むかどうか、悩みました。

 

でも自分でレストラン起業して

子育てすることは

不可能と

諦めました。

 

今思うとそんなに悩まず、

「子供は授かりもの」

自然に妊娠したら

頑張って産めばよかったと思いますが

 

当時は誰にも相談できず

仕事を取って

産まない人生を選択してしまいました。

 

今から考えると

仕事か子育てかを選ぶなんて

まったくナンセンスでした。

 

両方大切で

両方できたと思います。

 

でも25年経っても

日本の子育て環境って変わらないなと

思います。

 

仕事を持ってても

スキル経験を積んでも

子育てと両立する環境が

整ってないなと。

 

 

こんな状態

産み育てるのが大変で。

 

少子化問題

解決するわけないですよね???!!

 

子供を育てるのは男と女両方なのに

なんか

女性の方が責任重く感じます。

 

 

子供のいない私が

興奮してつばを飛ばして

いうのもおかしいですけど(笑)

 

みどりえは、女性スタッフ9割なので

つい力が入ってしまいました(笑)

 

皆さん、どう思われるでしょうか?

 

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本日もお読みいただき、ありがとうございました!

 

制服ビリビリ。相手を震え上がらせた、初めてのバレンタインデー。

こんにちはオーガニック惣菜通販 お弁当、ケータリング

みどりえおうちごはんONLINE SHOP

代表 萬英子です。

 

突然ですが

 

男性に初めて本気のバレンタインチョコを

渡したのはいつですか?

 

私は高校2年生。

憧れの先輩がいて

バンドのギタリストだったんです。

 

バレンタインの前日に

生まれて初めて、手作りチョコを

一生懸命作って、

 

 

バレンタイン当日朝、

先輩が登校するのを

 

高校の正門で待って渡す予定でした。

 

ところが

 

 

通学途中ミニバイクでスリップして

転倒してしまいました!

 

制服のブレザーは破れるし

膝小僧をかなり怪我して血が流れているし

 

でも根性で

手作りチョコだけは死守。

 

そう

私は若い時から

根性だけはあったんです。

 

先輩が登校するその時だけが渡すチャンス。

 

時間がないから破れた制服で

膝から血が出ている状態のまま

正門に行って先輩を待っていたんです。

 

先輩は女の子からすごく人気があって

一級下の私の事なんか全然知らないので

今日だけがアピールのチャンス!

 

 

ドキドキしながら

チョコを渡して気持ちを伝えようと

思っていたのですが。

 

で、

 

先輩来ました。

 

 

私は精一杯、可愛く見えるように言いました。

「あの、、、これ渡したくて、、」

 

先輩は

 

制服ビリビリ、膝から流血の私を見て

 

「君っ!! えぇっ!! 大丈夫?!!!」

と、顔が引きつっていました。

 

ただ憧れの人を怖がらせただけの

苦い思い出です。(笑)

 

 

今年もバレンタインデーが

やってきます。

 

創業20年

オーガニックレストランみどりえは

オーガニック、GMOフリー
(非遺伝子組み換え食品)

無添加食材のみ使用しております。

自然素材の良さを生かした、

コク、甘み、苦みの

バランスのいいショコラです。

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オーガニックチョコをふんだんに。

生チョコの様にトロリ

とろけるとろ生ショコラ。

 

平飼い卵、国産小麦、

四つ葉生クリーム、

オーガニックココア、

オーガニックシュガーなど

 

厳選した素材だけで

一つ一つ手作りで

作っていますので数量限定です。

 

 

冷蔵庫から出したては

濃厚な生チョコのような食感

お召し上がる30分程前に

常温に戻して頂くと

より柔らかなとろ生ショコラを

お召し上がりいただけます。

 

 

紙製ギフトボックスにリボン

ギフト包装してお届けいたします。

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白露(9/8-9/22)は人生の60歳。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

秋、近づいてきました。

 

今年の秋はコロナで

何となく落ち着かない秋ですが、

 

本来秋って

ゆっくり本を読んだり、

外に出かけたりしたくなる

爽やかな季節。

 

今は暦の上では

「白露」(9/8-9/22)です。

人生を一年、四季に例えると

白露の時期は60歳だそうです。

 

私も50を超えて

正に

白露に近づいています。

 

最近人生の時間がもったいなくて。

私は最近

同年代のお友だちに会うと

「私たちには残された時間が少ししかないのよー!!」

と言って笑われております。

 

いやホントに

 

人生の後半戦。

オーガニックライフを楽しみたいと思います。

 

白露は特に肺をいたわると良い。

 

夏が終わり、風邪の季節がやってきます。

コロナもあり、

風邪やインフルエンザにかかると

余計な心配をしなくてはいけないので

 

まずは予防。

 

肺には山芋。

精力がつき、肺の弱り、

アンチエイジングに有効だそうです。

 

風邪は粘膜と関係しています。

粘膜が弱っていると風邪になるので

刺激物 激辛料理は避けてくださいね。

 

 

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心の知能指数 EQって知ってますか?

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 IQはご存知のように知能指数。

EQは心の知能指数と言われています。

 

IQは遺伝的要素が強いらしいですが

EQ心の知能指数は

経験や努力により開発される能力だそうです。

 

頭が良くても

人の気持ちを汲むことが出来なかったり

 

怒りをコントロールする

アンガーマネジメントができなかったりする人、

いますね。

 

みどりえの既婚者のスタッフは

 

旦那様が、

子育て家事に追われている自分の気持ちに

共感してくれないと不満を漏らしています。

 

男性は共感力低いですからね。

男女差でもEQ能力に差があるようです。

そんな時

「なんでわかってくれないの!」

と爆発させる前に

 

少し手伝ってくれたら

「わー助かるわー。いつもありがとう!」

と大げさに言ってみましょう。

 

また料理を作ってくれたら

「わー、もしかしてあなた料理のセンスあるんじゃない?美味しい!」

と持ち上げましょう。

 

分かっちゃいるけど出来ないんですよね。

 

分かる分かる。

 

でも褒めるのは難しくても

「有難う」と連発するのはそんなに

難しくないです。

 

私は結婚してなんと34年経ちますが

新婚から1周回って

今は夫と仲良しです。

 

秘訣は

「有難う」の連発です。

こころがこもってなくても

この際いいんです。(笑)

 

大事なのは

言葉に出して言う習慣です。

 

ポジティブワードを口に出す。

自分も相手もその言葉を聞く。

脳が反応して

ポジティブなモードになる。

気分がプラス思考になる。

運がよくなる。

またポジティブワードを口に出す。

 

幸せの無限ループです。

 

EQがそこそこ高いと

人間関係を円滑に

且つ自分にストレスをためず

前向きポジティブに生きられる

ようになるということ。

 

前向きな感情は大きな資産ですよね。

EQは前向きな感情を生み、

前向きな行動を作り出す。

 

但し高すぎても忖度ばかりして

人の事気にしすぎるので

ストレスに。

 

そこは気を付けましょう。

 

 

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処暑(8/23-8/7)夏の冷え取りは冬の病気を防ぐ。

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・

パーティー料理、オードブル宅配のみどりえ

MIDORIE BIO JAPAN代表、萬英子です。

 

 

中国では、「冬病夏治(とうびょうかち)」

という言葉があるようです。

 

意味としては「冬の病は夏に治す」こと。

身体に溜まった冷えを駆逐するため、

暑いこの時期に養生によって

冬の病を防ぐという意味。

 

そういえば中国人は

暑い季節でもあまり冷たい飲み物を

飲まないと聞いたことがありますね。

 

私が通ってる酵素風呂オーナーも、

実は夏が一番冷えるのよ!

と言っていました。

 

確かにこんなに暑いと、

クーラーつけっぱなしで

寝たりして意外と冷えています。

 

この処暑の時期の過ごし方として

 

①朝早く起床し、適度な昼寝(15分程度)

②明け方・夕方の適度な運動で汗をかく

③冷やし過ぎに注意し、常に温めることを重視

④胃腸に負担をかけない食養生

 

だそうです。

冬に向けて今から冷え取りで

免疫アップを目指します。

寝るときはシルクのレッグウォーマーしています。

 

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酵素風呂でヒートショックプロテイン

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、

オードブル宅配のみどりえオーガニックデリバリーの社長、萬英子です。

 

 

最近、家の近くに酵素温浴サロンを見つけてはまっています。

 

酵素温浴って知っていますか?

 

米ぬかやヒバのおがくずに酵素を入れ発酵させた暖かい中に

裸で15分ほど埋められるというもので、

 

温浴の後は30分高い体温を保って汗が滝のように出ます。

 

私の通っている酵素温浴は本格的で発酵温度がかなり高くて

裸で発酵した米ぬかに埋められると、

「あっつー!!!」

って感じです。

ホント初めは15分も酵素の中入ってるなんて

無理無理無理無理

と思いましたよ。

 

ところがそのサロンのオーナーが言うには

温度が熱くない酵素風呂は効かないわよ。

との事。

 

初めの2回は温浴後もう暑くてふらふらするし

翌日逆に体調悪くなったかのように感じました。

 

ところが3回目から汗がその前より大量に出て、

「えっ、あれあれ?」となり、

次の日からは体調すごく良くなった実感がありました。

 

酵素温浴はヒートショックプロテインが体内に生成される効果もあります。

 

 

ヒートショックプロテインとは

 

 

ヒートショックプロテインは「熱ショックたんぱく質」と訳し

熱で体内に増殖するたんぱく質なんです。

傷付いてしまった細胞内のたんぱく質を修復する成分で、

 

コラーゲンの減少を抑えたり、

免疫力をアップしたりする効果があり、

美肌に良いとのこと。

アトピーの方にもおすすめらしいです。

もっともアトピーが治るまでは地道に継続して酵素風呂に入る覚悟が必要だとの事ですが。

 

ヒートショックプロテインは年齢と共に減少していってしまいます。

これは大変、酵素風呂入んなきゃということです。

ヒートショックプロテインの効果

1.ストレスに効く

ストレスは、体内で乳酸が分泌されることによって感じます。

ヒートショックプロテインには乳酸の分泌を抑制する働きがあり、

乳酸が分泌されにくくなることによってストレスが緩和されるんです。

 

2.免疫力がアップ

ヒートショックプロテインは身体が温まることで作られます。

身体が温まると血行やリンパの流れが改善され、

リンパ球の働きも活性化します。

リンパ球には血液中の細菌などを退治する働きがあります。

つまり免疫が強化されるということなので

あらゆる病気にいいのではということです。 

3.炎症抑制効果

胃炎や腸炎などの炎症はもちろんのこと、

日焼けも予防できるらしい。

日焼けは、紫外線が皮膚に当たることで皮膚細胞が炎症を起こすから。

 

4.疲労回復効果

疲労を感じると乳酸がたまりますよね。

ヒートショックプロテインにはこの乳酸の生成を抑制する働きがあり、

幸せホルモンと呼ばれるエンドルフィンも

分泌されやすくなります。

 

ヒートショックプロテインは、

体温が38℃以上になると作られます。

増えたヒートショックプロテインは 効果がピークになるのは2日後

大事な仕事、デートの前などの2日前などにおすすめですね。

 

自宅のお風呂でヒートショックプロテイン入浴することも出来ますよ。

 

ヒートショックプロテインが増殖しやすい湯の温度は40度~42度です。

お風呂の温度が

40度なら20分

42度なら10分程度の入浴時間でOK.

出来れば入浴中に体温が38度になるのを確かめておくとよいです。

 

その後体温を30分キープするために

暖かい毛布などにくるまって汗をかく。

 

これを1週間に2回やるのが良いそうですよ。

 

 

 

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本日もお読みいただき、ありがとうございました!

 

 

 

 

 

体温上がると嬉しくなるわけ

こんにちは、東京の無添加オーガニック弁当・パーティー料理、

 

オードブル宅配のみどりえオーガニックデリバリー社長、萬英子です。

 

今月はみどりえでは、インフルエンザや風邪、家族の入院などで休むスタッフが多く

 

「私なんか絶好調だよ」

と言っていたすぐ後に、

なかなか重症の風邪にかかってしまい

 

2.3日会社を休み、

本日久々に出勤。

 

自宅で38.8度の熱がでているときは身体の不思議な場所、

眼球の裏側なんかに

痛みが出たりと散々な目にあいました

 

 

でもそんな最中に密かに

 

39度以上出るってことは

体内のがん細胞は死滅したなーと、

内心一人で喜んでいたんです。

 

私は癌が発見されていたわけではないけれど

人間って通常でも、がんになりかけの細胞くらいは

いつでも持っているそうですよ。

 

そうです。

癌は熱に弱いのです。♦♦

 

体温が1度上がると免疫力は一時的に5.6倍上がるとか。

反対に低体温35度台だと、36度台の人より

 免疫力はマイナス30%になるそうです。

 

実は私は29歳の時その事実を知って

これは大変だ。体温上げなきゃと思いました。

 

その後当時の私の体温はいつも

35.8度

低体温です。

 

目の下のクマや生理不順、冷え性に悩んでいました。

冬なんか足が冷えてなかなか眠れなかったくらいです。

 

その後10年くらいで

36.5度に上がりましたよ。

やはり実感として、総体的に元気になりましたね。

 

今回高熱が出て、

もう一つ思ったのは

高熱を出すということはまだ自分には体力あるなということ。

 

あまり年取ったりすると身体もそんなに熱、出せないんですって。

 

たまに風邪をひいてデトックスして、

短い期間で完治し、その後すっきりしているという人が

一番健康体らしいですよ。

 

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